Best Of – Top 5 des recettes de 2022

Pour changer un peu, en ce début d’année, ce n’est pas moi qui choisis ce Top 5 mais vous ! Je vous propose donc, pour ce traditionnel best of, les 5 recettes les plus vues parmi celles publiées en 2022, selon les statistiques du blog.

Je suis assez d’accord avec ce top qui regroupe des recettes que j’ai beaucoup apprécié ( comme toutes celles publiées 😉 ) : 2 recettes sucrées, une simplissime avec seulement 2 ingrédients et une incontournable brioche, et 3 recettes salées, avec des légumes d’été bien sûr que je préfère à tous les autres ! 

Et rendez-vous la semaine prochaine pour le top 5 2022 des recettes indétrônables du blog depuis sa création, il y a bientôt 15 ans.

N° 5
Un gratin de courgettes hyper simple, cuisiné à mon retour de vacances qui toujours un peu difficile… Alors les recettes pratiques et gourmandes sont bienvenues ! Dans cette version, il n’est pas nécessaire de précuire les courgettes et le riz. On mélange tout, on met au four et c’est tout.
Seule recette se retrouve aussi dans mon top 5 Instagram, selon les statistiques.

Gratin de courgettes au riz & parmesan

N° 4
Une poêlée que je vous ai proposée juste avant de partir en vacances et qui vous a autant plu qu’à moi ! Une recette facile et savoureuse. Les aubergines, seulement coupées en 2, sont cuites à la poêle avec des tomates cerises et quelques herbes aromatiques pour un résultat fondant et délicieux.

Aubergines aux tomates cerise, feta & olives – Cuisson à la poêle –

N° 3
Les fameuses croquettes de légumes sans œuf sont encore dans le top cette année ! Courgette et carottes vont très bien ensemble, autant au niveau du goût que de la texture. Celles-ci font vraiment partie de mes préférées…

Croquettes de courgettes & carottes

N° 2
Il fallait bien une brioche dans ce best of. Je l’ai appelé Jumbo parce que j’aimais bien ce petit nom. Il s’agit d’un pain brioché avec un montage rigolo pour un résultat original et très bon.
Une brioche à refaire et à décliner.

Brioche Jumbo ou Brioche oreille d’éléphant – Elephant Ear Bread

N° 1
La recette de l’année que vous avez préféré(e)s, et je suis tout à fait d’accord avec vous tellement cette recette est bluffante… Et simplissime… 
Il suffit de mixer des bananes pas trop mûres et du bon chocolat pour obtenir une texture vraiment incroyable. Un régal !

Crème au chocolat & banane avec 2 ingrédients seulement !

Joker
Bon…Il n’y a pas de cake dans le Top 5 des statistiques et c’est bien dommage ! Car un best of sans cake n’est pas un best of digne de ce nom sur ce blog.
Il n’y a pas eu beaucoup de nouveaux cakes cette année. Le plus spécial, et celui qu’il faut retenir, est le cake « chambouletou » à l’orange. La méthode est nouvelle et différente. Et attendez-vous à ce que je la reproduise en 2023.

Cake à l’orange “reverse creaming”