Focaccia de Noël

Focaccia de Noël

A la place de mon habituelle brioche de Noël.Vous connaissez mon petit faible pour la focaccia ? Celle-ci me rend juste dingue ! L’association huile d’olive, fleur d’oranger et zestes d’orange est sans aucun doute ma préférée. Je ne peux…

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Pain d’épice – millésime 2020

Pain d’épice – millésime 2020

Cette version est très inspirée de la recette d’Eric Kayser reçue via un communiqué de presse il y a quelques jours. Il s’agit d’un pain d’épices plutôt traditionnel, sans œuf ni beurre. Une méthode simple que j’avais un peu délaissée…

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Cake aux amandes, miel & fleur d’oranger

Cake aux amandes, miel & fleur d’oranger

Ce cake fondant, délicieusement parfumé, est simplement parfait pour l’été. Ses saveurs se marient tellement bien avec les fruits estivaux ! Et il se déguste en tranche, en solo mais aussi en “mouillette “pour accompagner un yaourt ou une glace ou…

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Granola à la banane & cacahuètes

Granola à la banane & cacahuètes

Une nouvelle recette de granola gourmand, pas très sucré et délicatement parfumé à la banane. Son goût est assez subtil et cela nous a bien plu ! J’ai ajouté quelques éclats de cacahuètes (idée d’une amie), et aussi une lichette…

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Tarte épaisse aux pommes & miel

Tarte épaisse aux pommes & miel

Je ne sais pas trop comment appeler cette recette ?Côté look, c’est un peu comme une tarte épaisse… ou comme un gâteau plat ! Rien de très “engageant” dit comme ça… Par contre, le résultat est plutôt gourmand, entre le…

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Vinaigrette au kiwi – 2 versions

Vinaigrette au kiwi – 2 versions

Pour agrémenter les crudités, salades d’hiver ou juste un avocat, je vous propose une délicieuse vinaigrette qui se décline en 2 versions : une sans huile et l’autre à l’huile d’olive (bien sûr !) Je n’aime pas trop les kiwis……

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Pain brioché à la crème

Pain brioché à la crème

Première brioche de l’année ! Je l’appelle pain brioché car il ne contient ni œuf ni beurre mais il a le goût et la texture d’une brioche légère comme je les aime. Surtout au petit-déjeuner…Sa légèreté est tellement agréable et…

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Granola 1.2.3

Granola 1.2.3

Au tout début de mon blog… Je pensais que le granola était juste un biscuit que l’on trouvait au supermarché ! :-D Merci le blog de me faire évoluer un peu tous les jours… Et puis j’ai découvert ce granola-là….

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Barres aux amandes, miel & coco

Barres aux amandes, miel & coco

Il s’agit de barres réalisées uniquement avec des fruits secs, sans céréales, et avec un peu de miel pour lier tout ça… Elles sont censées me servir de petits encas sains et savoureux… Le hic, c’est qu’elles sont très addictives…

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