Aubergine à la poêle, sauce soja & cacahuètes – méthode de cuisson
L’aubergine à la poêle est la façon la plus simple et délicieuse de préparer l’aubergine… Une façon que j’aime beaucoup… Peut-être connaissez-vous…
Goût salé
Crumble de tomates cerises au parmesan
Une recette facile à faire et vraiment délicieuse.Oui, on dirait un slogan 😀Mais que dire ? C’est super bon et super simple…
Pancakes aux flocons d’avoine & petits-suisses
Des pancakes préparés avec des ingrédients simples mais qui apportent naturellement des protéines : flocons d’avoine, poudre d’amande, petits-suisses et œuf.Depuis quelques…
Quiche à la ricotta & jambon – croûte en feuilles de filo
C’est presque une quiche sans pâte tellement la base en feuilles de filo est fine. J’utilise seulement 3 feuilles ! L’avantage ?…
Focaccia aux cèpes séchés – un pain parfumé parfait pour l’apéro ou le fromage
Inutile de vous redire mon amour pour la focaccia 😀Vous le savez maintenant…Alors, bien sûr, j’en ai imaginé une pour les fêtes,…
Endives au four – Méthode de cuisson
Voici une recette que je fais très souvent car cette façon de cuire les endives est très pratique et délicieuse ! Il…
Soupe aux lentilles corail & épices
Avec l’arrivée de cette vague de froid qui nous a un peu surpris, l’idéal pour se réconforter est… une bonne soupe !…
Tourte filo aux épinards & viande hachée
Je vous ai proposé la semaine dernière de réaliser des fonds de tartelette en pâte filo, une recette utilisant environ la moitié…
Fonds de tartelette en filo
Une méthode très simple, avec des feuilles de filo, pour préparer facilement des fonds de tartelettes. On obtient une base croustillante, légère,…
Brie farci
Cela fait plusieurs mois que je m’amuse à tester le brie farci à ma façon… Sans truffe – je suis allergique –…
Focaccia cuite dans un moule à pain (ou à cake) – brocaccia
Imaginez une focaccia qui ressemble un peu à un pain de mie, mais en bien meilleur…La mie est très moelleuse, presque briochée,…
Fromage, jambon & olives, comme des doigts de sorcière pour Halloween
C’est bien la première fois que je vous propose une recette spéciale Halloween !Bon, ne soyez pas inquiets, c’est toujours moi, et…
