Encore une tarte aux épinards… J’adore ! Pour cette fois, j’ai choisi d’associer les épinards frais (bien plus goûteux que les surgelés ou en conserve, alors il faut profiter de la saison) à des champignons de Paris, des tomates cerise…
Cette période de “petit ménage” sur le blog m’a incité à me pencher sur la newsletter que je vous propose depuis bien longtemps et qui n’est plus très pertinente… Il y a pas mal d’années déjà, j’avais choisi le service…
Oui, la frittata c’est cette omelette italienne qui est généralement cuite au four. Elle est très différente de notre omelette baveuse et j’aime y ajouter plein d’ingrédients. On la préfère froide, le lendemain (ce qui est finalement assez pratique), car…
L’idée est de préparer juste un crumble pour apporter facilement de la gourmandise à un simple dessert, ou goûter. Par exemple, vous pouvez associer un peu de fromage blanc, ou yaourt, avec des fruits rouges et ajouter quelques miettes du…
Ou mini-clafoutis ?J’ai cherché sur Internet la différence entre les 2, excepté les fruits originaux, cerises pour le clafoutis et pruneaux pour le far. Et j’ai lu beaucoup d’âneries… mais je n’ai pas trouvé la réponse ;-) Du coup, je…
Parce que les courgettes rondes ne se cuisinent “pas que” farcies ! Oui, les recettes de courgettes se succèdent un peu sur le blog. C’est parce que j’en fais une consommation assez astronomique. Nous mangeons beaucoup, beaucoup, de courgettes, en…
Une autre recette de petites crèmes magiques et bluffantes, dans le même genre que celles au citron.Et délicieuses… Bien sûr ! Je les ai déjà réalisées plusieurs fois et elles ont plu à tous les coups.Et je les ai servies…
Inutile de chercher sur Google ce que sont des beignets à la marseillaise… C’est une improvisation du jour ! J’ai mixé les recettes de nos incontournables beignets de courgettes avec celle de nos incontournables panisses. Et j’ai ajouté un peu…
Ce que l’on appelle désormais une “nice cream”…Encore que je ne suis pas sûre que l’alcool soit un ingrédient autorisé pour cette “appellation” ;-)Et puis mes bananes n’étaient pas congelées à l’avance. Je sais bien que la tendance est à…
Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une bonne idée pour recycler les restes de ratatouille, de légumes rôtis ou sautés, et en faire un nouveau délicieux repas. Je vous avoue qu’à la maison, j’appelle ratatouille un peu tout…
Si vous trouvez de gros champignons de Paris – ou des champignons Portobello que je ne trouve pas à Marseille – voici une délicieuse façon de les cuisiner. Cette semaine, les champignons de mon panier étaient énormes… Pour changer un peu…
Une recette de crème au citron bluffante et encore plus simple et rapide à préparer que mes précédentes crèmes au citron express que vous avez adoré…Avec “à peine” plus d’ingrédients ?Et ab.so.lu.ment inratables ?C’est possible ?Ouiiiii !Si vous faites bien…
© 2021 Alter Gusto - Site propulsé par Wordpress et hébergé chez OVH. Les textes et photos sont la propriété d'Alter Gusto et ne sont pas libres de droits.
