Coleslaw – Chou blanc, mangue & citron vert
Avec une vinaigrette au gingembre. C’est coloré et savoureux, vraiment parfait pour cette période de l’année, quand je sens l’été s’éloigner vraiment…
Gâteau aux pommes facile comme bonjour
C’est quoi ce titre ???Il s’agit d’une des traductions proposées pour ce “Easy-as-Pie Apple Cake” trouvé sur Food52 et repris sur le…
Chou blanc rôti en forme de fleur – Méthode de cuisson
Ou comment rendre un chou blanc incroyablement gourmand et beau. Oui, c’est possible ! Votre regard sur le chou va changer à…
Soupe de courge butternut rôtie au four
Et si on préparait une soupe de courge butternut qui ne nécessite ni de l’éplucher ni de la couper ? C’est le…
La tarte aux pommes de ma grand-mère
Ce n’est pas juste une tarte aux pommes. C’était notre rituel avec ma mamie Jeannette <3On préparait ensemble le dessert et c’était toujours…
Apéro “tête de mort” pour Halloween – Champignons & tapenade
Un apéro amusant et très simple. Me revoilà à me prendre au jeu d’Halloween… Il m’en a fallu du temps ! C’est…
Carottes fondantes ou croquantes : méthode de cuisson rapide à la casserole
Cuire les légumes avec un peu d’eau et de beurre, c’est une méthode qui existe depuis très longtemps. Elle permet de maîtriser…
Flan aux œufs ou Tian dou la
Lou tian dou la, qui signifie « le tian de lait ».En Provence, le tian désigne à l’origine non pas une recette…
Mi-cuit au chocolat façon C. Michalak
C’est ma recette préférée, depuis une bonne dizaine d’années. J’en ai essayé d’autres mais je reviens toujours à celle-ci que je trouve…
Cake aux flocons d’avoine & fruits secs ou Porridge cake
Ce cake sans farine, à base de flocons d’avoine, a une texture vraiment particulière (on le voit sur la photo) qu’on a…
Bruschetta & astuce pour que le pain ne soit pas mouillé…
Parce que je déteste vraiment quand le centre de ma bruschetta est tout mouillé !Et vous ?La plupart du temps, quand vous…
Poêlée de courgettes & carottes au thym
J’aime faire des poêlées avec les courgettes, c’est tellement facile !On peut les associer à pratiquement tous les légumes, leur cuisson est…
