Inutile de chercher sur Google ce que sont des beignets à la marseillaise… C’est une improvisation du jour ! J’ai mixé les recettes de nos incontournables beignets de courgettes avec celle de nos incontournables panisses. Et j’ai ajouté un peu…
Ce que l’on appelle désormais une “nice cream”…Encore que je ne suis pas sûre que l’alcool soit un ingrédient autorisé pour cette “appellation” ;-)Et puis mes bananes n’étaient pas congelées à l’avance. Je sais bien que la tendance est à…
Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une bonne idée pour recycler les restes de ratatouille, de légumes rôtis ou sautés, et en faire un nouveau délicieux repas. Je vous avoue qu’à la maison, j’appelle ratatouille un peu tout…
Si vous trouvez de gros champignons de Paris – ou des champignons Portobello que je ne trouve pas à Marseille – voici une délicieuse façon de les cuisiner. Cette semaine, les champignons de mon panier étaient énormes… Pour changer un peu…
Une recette de crème au citron bluffante et encore plus simple et rapide à préparer que mes précédentes crèmes au citron express que vous avez adoré…Avec “à peine” plus d’ingrédients ?Et ab.so.lu.ment inratables ?C’est possible ?Ouiiiii !Si vous faites bien…
Pour des salades originales, encore plus vitaminées et savoureuses. Et aussi un peu plus “Bikini friendly”… ;-) Cette année, je trouve les premières pêches délicieusement parfumées ! Les pêches et brugnons sont des fruits que j’aime vraiment beaucoup, encore plus que…
Généralement, je fais cette recette avec les premières feuilles de bulbes de fenouil que je trouve un peu trop fibreuses. Ainsi on se garde les feuilles les plus tendres pour les déguster crues, en salade et il y a très…
Le crisp c’est un peu comme un crumble, mais avec beaucoup de flocons d’avoine. Du coup, sa texture est très différente, plus rustique et friable. J’ai préféré le faire en version individuelle car le servir à l’assiette n’est pas très…
J’ai trouvé très amusant de faire cette petite rétrospective de ces 13 années de blogging. Et je suis aussi ravie de lire quelles sont les recettes ou thèmes qui vous ont marqués. Pas forcément les mêmes que moi, parfois des…
Un cake pour l’anniversaire, c’est juste une évidence… Un cake riche en saveurs, à la texture plutôt rustique, agréablement fondante et gourmande. Si j’ai choisi la banane, c’est parce qu’avant le blog, je ne l’appréciais pas trop en version cuite ou…
Je suis toujours là !Incroyable… Ce 27 mai 2008, si vous m’aviez dit qu’on se retrouverait ici aujourd’hui…Je rigole rien que d’y penser ;-) Voilà, 13 ans plus tard, Alter Gusto existe toujours, avec ses 1 343 publications et 28…
Une recette très simple et parfaite pour profiter des toutes dernières oranges de la belle saison des agrumes et des premières carottes fanes de la belle saison du printemps, qui se fait un peu attendre… L’année dernière, à cette date, on…
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