Pour changer un peu des beignets et des oreillettes… Et si on faisait une brioche pour Mardi gras ...
Brioche Jumbo ou Brioche oreille d’éléphant – Elephant Ear...
Je ne sais pas trop comment l’appeler… Il s’agit d’une brioche – ou plutôt d’un pain...
Forgotten Cookies – Biscuits oubliés aux noisettes &...
C’est d’abord le nom de la recette qui m’a interpellé… Puis j’ai bien aimé l’idée…Et j’ai été...
Chou frisé rôti – méthode de cuisson
Difficile de trouver une façon plus simple de cuire le chou frisé…Et difficile de trouver...
Cake au citron
Avec un peu de poudre d’amande, de l’huile d’olive, une lichette de fleur d’oranger et...
Patidou rôti au thym & parmesan
Difficile de faire plus simple… et aussi délicieux ! Rôtir les légumes leur donne plus de...
Best Of 2021 – les recettes préférées
J’étais encore partie pour vous proposer mon top 5 des recettes publiées pendant...
Amandes, noix de cajou, noisettes caramélisées au sucre complet...
Des amandes et noix enrobées d’une délicieuse couche de sucre caramélisé, dans le même esprit...
Genre de pompe à l’huile d’olive et … au vin cuit !
J’ai écrit “genre” parce qu’on s’éloigne un peu de la traditionnelle pompe même si avec cette...
Pain d’épice – Millésime 2021
Cette année, mon pain d’épice se rapproche de la version traditionnelle, il n’est pas très riche...
Gratin de blettes au petit épeautre & comté
Ou gratin de petit épeautre aux blettes et comté. Une façon assez gourmande de manger des blettes...
Pommes de terre tapées à la poêle – Pepin Potatoes
Les pommes de terre tapées, cela fait déjà quelques années qu’on partage la recette sur les...
Boulettes de viande à la patate douce
Des boulettes très moelleuses et parfumées, réalisées avec moitié viande moitié patate douce râpée...
Cake Colibri
Ou le cake jamaïcain à la banane, ananas, coco & noix de pécan.Ou encore le cake aux saveurs...
Tarte au brocoli sauté & champignons
Avec une pâte brisée maison à la farine T150, huile d’olive et vin blanc. Et une pincée de...
Sauté de brocoli – cuisson du brocoli au wok
Un mode de cuisson pratique, rapide et délicieux !Pour qui aime le brocoli un peu croquant et un...
Buns hawaïens – Petits pains très moelleux au jus d’ananas
Et même incroyablement moelleux… La texture est très légère et ils sont délicieusement sucrés...
Cake au chocolat (très chocolaté)
Un autre cake au chocolat, car je poursuis, sans lassitude, ma quête du cake au chocolat...