Cette façon de cuisiner les aubergines est inspirée d’une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”. Elle est simplifiée, les aubergines sont cuites au four pour éviter une friture. Avec juste quelques ingrédients, tous très savoureux, aubergines, tomates cerises, ail et basilic, cette…
Pfiouuu ! Quel titre ! ;-)Je n’aurais pas pu juste écrire pain au lait ? Nan… Parce que ce n’est pas “juste” un pain au lait. C’est LE pain au lait ! Un pain incroyablement moelleux… incroyablement délicieux… Et je m’y connais en…
Une autre façon de déguster la féta, simple et délicieuse. Pour un déjeuner, ou dîner léger, accompagnée d’une salade, des quelques noix et olives. Ou pour une entrée.Juste panée, avec ou sans œuf… mais surtout avec de la moutarde !…
Très simple et rapide à réaliser !Je vous ai déjà parlé de la sbriciolata lors d’une recette réalisée avec des pommes. Une spécialité italienne que j’apprécie et qui est vraiment simple à cuisiner. Et ça aussi, ça me plait !Vous…
Voici une recette de base pour cuire les aubergines et courgettes au four. Je vous propose aussi des idées de recettes à partir de cette base et de cette méthode de cuisson très pratique. Que je suis contente de retrouver…
Alors… Qu’est-ce qu’un pancake cereal ?Juste des pancakes, mais tout petits… Minuscules ! Trop mignons, non ?Ils ont quasiment la taille des céréales ! (celles qu’on mange dans son lait le matin). D’où le nom de pancake cereal. C’est la…
Une nouvelle recette de granola gourmand, pas très sucré et délicatement parfumé à la banane. Son goût est assez subtil et cela nous a bien plu ! J’ai ajouté quelques éclats de cacahuètes (idée d’une amie), et aussi une lichette…
J’ai pensé qu’un gâteau “sans farine ajoutée” pourrait vous intéresser… ;-)Oui ! Pas de besoin de farine dans cette recette, j’utilise seulement de la chapelure. Et presque tout l’intérêt de ce gâteau réside dans l’utilisation de chapelure maison. On peut…
C’est plus qu’une recette, c’est une méthode pour réaliser des glaces très simplement, à la maison, sans sorbetière.Depuis que j’ai découvert cette façon de faire les glaces, il y a 4 ans Glace à la vanille de Martha Stewart, j’ai…
Cette année, je ne cuisine pas spécialement pour Pâques. Nous sommes 2, il y a des files d’attente bien trop longues dans les magasins (même en passant commande) pas de créneaux pour se faire livrer…Depuis le début du confinement, afin…
Même si j’aime la pizza avec une pâte très fine et peu de garniture… J’aime bien aussi la pizza épaisse qu’on trouve chez le boulanger, ici à Marseille. Généralement, elle est proposée au fromage ou à l’anchois. Et aussi bizarre…
Une recette pour terminer – ou entamer – votre briquette ou canette de lait de coco ! Que, définitivement, je préfère en version salée… Son association avec les épices donne un goût divin à ce riz. Les amandes apportent un…
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