Tarte aux poireaux & parmesan
Lundi dernier, je vous ai proposé la recette de ma pâte à tarte à l’huile d’olive et au vin blanc, celle que je fais le plus souvent et qui est vraiment simple et rapide à préparer. Aujourd’hui, parlons donc un…
Soupe au potimarron & lentilles corail
J’ai vu passer un bon million de recettes de soupe à la courge sur les réseaux sociaux et les blogs. J’aurais pu vous épargner ma version… Mais non ! Vous allez aussi avoir droit à la mienne ! Parce que…
Pâte à tarte à l’huile d’olive & vin blanc
Parce que mes recettes de simples pâtes à tarte ne sont pas toujours faciles à trouver sur le blog, j’ai décidé de dédier un billet à celle que je fais le plus souvent. Elle est simplissime, se réalise à la…
Pain brioché au granola
Un pain légèrement brioché, gourmand, qui peut se déguster aussi bien en tartine salée que sucrée. Je ne saurais dire comment je le préfère… Il s’accorde avec tout ! Particulièrement bien avec le fromage. Pour cette recette, je vous propose…
Chou-fleur au gril – Sauce au gingembre, coriandre & huile d’olive
Depuis que j’ai découvert la cuisson du chou-fleur au four, il y a 3 ans déjà ! je ne le cuisine plus jamais autrement !! Enfin… Comme il ne faut jamais dire jamais… ;) On m’a livré en fin de…
Fondant au chocolat, ricotta & speculoos
Sans beurre, ni huile, ni aucunes matières grasses. Mais avec un peu de compote de pommes… Ce qui lui donne une texture incomparable ! Une texture à la fois fondante et plutôt légère, incroyablement gourmande… Vraiment divine ! C’est indéniablement…
Granola 1.2.3
Au tout début de mon blog… Je pensais que le granola était juste un biscuit que l’on trouvait au supermarché ! :-D Merci le blog de me faire évoluer un peu tous les jours… Et puis j’ai découvert ce granola-là….
Gâteau au potimarron & amaretti
Ou autre courge que vous avez sous la main. J’ai utilisé du potimarron vert car j’en avais un gros morceau dans mon panier bio de la semaine dernière. Je vais encore me répéter mais, définitivement, je préfère la courge en…
Cake aux pommes râpées, noisettes & huile d’olive
Ce cake est un peu différent de mes cakes habituels et c’est le principal intérêt de cette recette. Enfin, pas tout à fait… son principal atout étant que ce cake est super bon ! Je suis tombée sur la recette…
Barres aux amandes, miel & coco
Il s’agit de barres réalisées uniquement avec des fruits secs, sans céréales, et avec un peu de miel pour lier tout ça… Elles sont censées me servir de petits encas sains et savoureux… Le hic, c’est qu’elles sont très addictives…
Gâteau aux pommes, compote & huile d’olive – gâteau 6 pots 1/2
Avoir envie de faire un gâteau au yaourt quand on n’a pas de yaourt… Ok, je cherche un peu “l’embrouille” :-D Et noooon, ce n’est pas une habitude ! Comme dans mon placard, j’ai des pots de yaourt vides, en…
Gratin de pommes de terre au parmesan
Et avec un peu d’oignon aussi… J’ai trouvé l’inspiration dans le livre La Cuisine du comté de Nice. J’aime bien feuilleter mes livres de cuisine méditerranéenne, j’en ai pas mal ! J’y colle des petits post-it… Là, c’est la cuisson…