Inspirés d’une recette de biscuits italiens qui se cuisinent traditionnellement pour la “festa di...
Cake à la patate douce, sucre de coco & rhum
La patate douce pour la texture, le sucre de coco et le rhum pour le goût… Et c’est vraiment...
Granola au potimarron & figues séchées (recette sucrée)
Oui, il s’agit d’une recette sucrée ! Un granola assez classique, excepté cet ingrédient qui lui...
Croquettes de patates douces avec 2 ingrédients seulement !
Pour la base de cette recette, vous avez juste besoin de patates douces et de farine de pois...
Frittata au brocoli rôti d’Andrew Feinberg (cuisson lente)
L’idée est de cuire la frittata à une température plus douce, et un peu plus longtemps, afin...
Petits pains briochés à la noix de coco
Ou (fausses) brioches car il n’y a pas d’oeufs et très peu de beurre… C’est...
Courgettes et carottes rôties – Méthode de cuisson au four
Une cuisson au four, avec une lichette de vin blanc, quelques gousses d’ail et branches d’herbes...
Merinjade à la gueuse
Je rigole toute seule de mon titre… Sans doute que vous vous demandez si j’ai pris un gros...
Best Of des recettes de courgette – 17 recettes (2020)
La courgette, c’est vraiment le légume basique de l’été. Rien de péjoratif ! J’entends par là...
Croquettes de courgettes avec 2 ingrédients seulement !
Enfin presque ! Il faut quand même ajouter l’assaisonnement 😉Il s’agit de ce genre de recette...
Épis de maïs grillés à l’ail, coriandre & gingembre
Une délicieuse façon de déguster le maïs ! Et je vous donne une astuce géniale pour le cuire...
Courgettes marinées à la menthe
Une autre façon de cuisiner les courgettes… L’été, je ne m’en lasse pas ! Ces courgettes marinées...
Gâteau aux amandes & noisettes (sans farine)
Un gâteau savoureux, à la texture assez rustique, plus ou moins selon comment vous mixez les...
Salade d’aubergines aux épices (chaude ou froide)
Inspirée de l’émission Cuisines des terroirs : le Maroc, vue sur Arte, cette “salade” estivale se...
Yaourt glacé, confiture & fruits frais
Un titre un peu généraliste parce que c’est une recette qui peut se décliner de nombreuses façons...
Cake aux amandes, miel & fleur d’oranger
Ce cake fondant, délicieusement parfumé, est simplement parfait pour l’été. Ses saveurs se marient...
Aubergines aux tomates cerise & basilic
Cette façon de cuisiner les aubergines est inspirée d’une recette napolitaine “Melanzane a...
Shokupan – Pain au lait japonais extra-moelleux –...
Pfiouuu ! Quel titre ! 😉Je n’aurais pas pu juste écrire pain au lait ? Nan… Parce que ce...