Aubergines aux tomates cerise & basilic

Aubergines aux tomates cerise & basilic

Cette façon de cuisiner les aubergines est inspirée d’une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”. Elle est simplifiée, les aubergines sont cuites au four pour éviter une friture. Avec juste quelques ingrédients, tous très savoureux, aubergines, tomates cerises, ail et basilic, cette…

Lire la suite...

Feta panée à la moutarde

Feta panée à la moutarde

Une autre façon de déguster la féta, simple et délicieuse. Pour un déjeuner, ou dîner léger, accompagnée d’une salade, des quelques noix et olives. Ou pour une entrée.Juste panée, avec ou sans œuf… mais surtout avec de la moutarde !…

Lire la suite...

Pancake cereal – Mini pancakes

Pancake cereal – Mini pancakes

Alors… Qu’est-ce qu’un pancake cereal ?Juste des pancakes, mais tout petits… Minuscules ! Trop mignons, non ?Ils ont quasiment la taille des céréales ! (celles qu’on mange dans son lait le matin). D’où le nom de pancake cereal. C’est la…

Lire la suite...

Granola à la banane & cacahuètes

Granola à la banane & cacahuètes

Une nouvelle recette de granola gourmand, pas très sucré et délicatement parfumé à la banane. Son goût est assez subtil et cela nous a bien plu ! J’ai ajouté quelques éclats de cacahuètes (idée d’une amie), et aussi une lichette…

Lire la suite...

Glace au chocolat praliné sans sorbetière

Glace au chocolat praliné sans sorbetière

C’est plus qu’une recette, c’est une méthode pour réaliser des glaces très simplement, à la maison, sans sorbetière.Depuis que j’ai découvert cette façon de faire les glaces, il y a 4 ans Glace à la vanille de Martha Stewart, j’ai…

Lire la suite...

Recettes pour Pâques gourmandes

Recettes pour Pâques gourmandes

Cette année, je ne cuisine pas spécialement pour Pâques. Nous sommes 2, il y a des files d’attente bien trop longues dans les magasins (même en passant commande) pas de créneaux pour se faire livrer…Depuis le début du confinement, afin…

Lire la suite...

Riz pilaf au lait de coco & épices

Riz pilaf au lait de coco & épices

Une recette pour terminer – ou entamer – votre briquette ou canette de lait de coco ! Que, définitivement, je préfère en version salée… Son association avec les épices donne un goût divin à ce riz. Les amandes apportent un…

Lire la suite...