Il s’agit d’une recette italienne pour laquelle il est difficile de trouver un nom français ou un équivalent… Je dirais que c’est un mix entre le crumble et la tourte . C’est vraiment très facile à faire ! Et rapide…
Vous connaissez mon addiction pour les boulettes… Et ma façon de les faire a évolué au fil de temps ! Je reste une adepte de la boulette de viande traditionnelle, à l’italienne, mais j’avoue que d’autres recettes m’ont conquise. En…
Qui n’est pas vraiment une soupe mais plutôt un bouillon ou une tisane très parfumée ! Aïgo (eau en provençal) boulido (bouillie) D’après le livre Histoire des recettes Provençales – mon livre de référence – l’eau étant rare et de…
Pour agrémenter les crudités, salades d’hiver ou juste un avocat, je vous propose une délicieuse vinaigrette qui se décline en 2 versions : une sans huile et l’autre à l’huile d’olive (bien sûr !) Je n’aime pas trop les kiwis……
Un autre billet qui participe à ma série de recettes faciles et pratiques du quotidien. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je vous ai déjà parlé compote ! Et même plusieurs fois… Mais finalement, sur le blog, excepté…
Des biscuits très simples et rapides à faire, sans besoin de matériel spécifique ni de patience… Pour un délicieux résultat ! J’aime bien ce genre de cookies, pas trop riches, avec du goût, du croustillant et de la mâche… Les…
Avec un mélange de farine bise et de farine intégrale qui leur donnent un délicieux parfum de céréales… J’ai aussi ajouté un zeste de citron et un soupçon de vanille. Servis avec un filet de miel, de sirop d’érable ou…
Vous avez été plusieurs à vous montrer très intéressés par des “petites recettes faciles du quotidien” lorsque je vous ai proposé la recette des patates douces rôties aux épices. En voilà donc une autre ! encore une fois, c’est un…
Pour bien commencer l’année il faut… un cake bien sûr ! Un cake un peu rustique comme on les aime. Je me suis amusée à décliner une recette d’Applesauce Oatmeal Bread (en anglais), du site King Arthur Flour, avec les ingrédients…
Première brioche de l’année ! Je l’appelle pain brioché car il ne contient ni œuf ni beurre mais il a le goût et la texture d’une brioche légère comme je les aime. Surtout au petit-déjeuner…Sa légèreté est tellement agréable et…
On aime beaucoup les fruits secs, en particulier les amandes. Et aussi faire de petits apéros tout simple, pause bienfaisante en fin de journée… Alors, nos apéros se font le plus souvent autour de coupelles d’amandes grillées aux épices et…
Et si je vous proposais plus souvent mes “petites recettes faciles du quotidien” ? Les recettes simples et rapides qui me dépannent, ou m’arrangent, bien souvent et qui sont délicieuses. Des recettes qui se font en une vingtaine/trentaine de minutes…
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