Façon parce que j’ai beaucoup simplifié la recette, n’ayant pas tous les ingrédients nécessaires sous la main.J’ai repéré cette recette originale de gratin de pommes de terre (en anglais) dans The Guardian. Elle est parue pour Noël, il y a…
Que dire ? Cela fait une dizaine de fois, au moins, que j’efface ma première phrase… Cette période difficile que nous traversons tous est tellement inédite et effrayante ! Je n’ai pas les mots…Alors, parlons plutôt cuisine. Et surtout, pain…
La fille qui se marre toute seule dans sa cuisine quand elle réalise que… Oh mince… Troisième recette d’affilée avec des raisins secs ! Là, ce n’est plus une série, ça ressemble un peu à une obsession non ? :-DSi…
Nous voilà coincés chez nous, en famille, et nos déplacements limités… Notre environnement est devenu très anxiogène. Nos vies sont bouleversées, la situation est stupéfiante et terrifiante… Je sens autour de moi, sans parler des images vues à la télé,…
Toujours dans la cuisine italienne… et encore avec des raisins secs ! Vous avez sans doute remarquez que, assez souvent, je fais des séries ;-)Ce n’était pas du tout programmé. J’avais ce pot de ricotta qui approchait très près de la…
Façon pane delle Valli… Une recette que je cherchais depuis au moins 2 ans ! Lors d’une escapade à Cunéo, juste avant Pâques, j’étais passée, comme d’habitude, par ma boulangerie préférée pour acheter des gressini maison. Ce jour-là, j’y ai trouvé ces…
Je ne suis pas une adepte de la friture, et même je la fuis !, mais pour Mardi gras, je fais une petite exception… Sans doute en souvenir de ces délicieuses oreillettes que nous cuisinait ma grand-mère, tant attendues chaque…
Souvent, les recettes de lait ribot se suivent… Je profite d’en avoir une bouteille pour tester plusieurs recettes.Et il y a un moment déjà que cette recette de poulet rôti (en anglais), de Nigella mais trouvée sur le blog Smitten…
J’ai encore une chouette recette de chou à tester… Mais avant, il était nécessaire de faire une pause cake gourmand. Parce que c’est bon et surtout, parce que cuisiner des cakes me détend. C’est mon yoga à moi ! :-D…
Les semaines se suivent et… on mange encore du chou ! :-DEt encore grillé parce que c’est tellement meilleur.J’ai découvert cette recette il y a plusieurs semaines. Et l’ai déjà réalisée plusieurs fois. Je n’arrivais juste pas à trouver le…
Voici une autre façon de cuisiner… le chou blanc ! Et une nouvelle façon de le cuire, directement à la poêle, ou à la sauteuse. C’est un chou que j’apprécie assez moyennement, mais cette recette m’a fait l’aimer un peu plus….
Voici une autre façon de cuisiner les amandes grillées que j’ai déniché dans un de mes cadeaux de Noël : un livre de cuisine, vous l’aurez deviné ! Celui de Joshua McFadden “Six Seasons : A New Way With Vegetables”….
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