Biscuits aux fruits confits & raisins secs

Biscuits aux fruits confits & raisins secs

Façon pane delle Valli… Une recette que je cherchais depuis au moins 2 ans ! Lors d’une escapade à Cunéo, juste avant Pâques, j’étais passée, comme d’habitude, par ma boulangerie préférée pour acheter des gressini maison. Ce jour-là, j’y ai trouvé ces…

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Oreillettes façon cenci toscani

Oreillettes façon cenci toscani

Je ne suis pas une adepte de la friture, et même je la fuis !, mais pour Mardi gras, je fais une petite exception… Sans doute en souvenir de ces délicieuses oreillettes que nous cuisinait ma grand-mère, tant attendues chaque…

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Cuisses de poulet aux épices & lait ribot

Cuisses de poulet aux épices & lait ribot

Souvent, les recettes de lait ribot se suivent… Je profite d’en avoir une bouteille pour tester plusieurs recettes.Et il y a un moment déjà que cette recette de poulet rôti (en anglais), de Nigella mais trouvée sur le blog Smitten…

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Chou frisé rôti aux noix & parmesan

Chou frisé rôti aux noix & parmesan

Les semaines se suivent et… on mange encore du chou ! :-DEt encore grillé parce que c’est tellement meilleur.J’ai découvert cette recette il y a plusieurs semaines. Et l’ai déjà réalisée plusieurs fois. Je n’arrivais juste pas à trouver le…

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Chou blanc grillé, noix & pomme verte

Chou blanc grillé, noix & pomme verte

Voici une autre façon de cuisiner… le chou blanc ! Et une nouvelle façon de le cuire, directement à la poêle, ou à la sauteuse. C’est un chou que j’apprécie assez moyennement, mais cette recette m’a fait l’aimer un peu plus….

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Houmous de lentilles façon Ottolenghi

Houmous de lentilles façon Ottolenghi

Une recette qu’on a dégusté le 1 janvier car ce jour-là, il faut manger des lentilles ! Signe de prospérité, d’abondance, de chance… Sait-on jamais ?Comme elles ne sont pas très appréciées chez moi (moi ça va ;-)) je cherche…

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Brioche des rois au chocolat

Brioche des rois au chocolat

Hello 2020… (déjà ?!)Je vous souhaite une excellente nouvelle année, heureuse, joyeuse, gourmande… Qu’elle vous soit douce et belle, inspirante, pleine de fantaisies ! Et plein d’autres choses encore ;-) On n’a même pas le temps de se remettre des…

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