Beignets de courgettes à la bière – Comme à Marseille
Exactement comme le faisait ma grand-mère ! Parce qu’il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’être modifiées. Inutile de les moderniser,…
Cake au citron ultra moelleux sans beurre – au lait fermenté & huile d’olive
Vous connaissez ma passion pour les cakes ? J’aime varier les recettes et faire des tests. Mais j’aime aussi avoir une base…
Tzatziki maison
J’avoue que c’est un mot que j’ai un peu de mal à prononcer correctement du premier coup, il me vient généralement en…
Que faire avec la tige centrale de l’ail frais ? Et les pelures ?
Ne pas les jeter, surtout !Souvent, j’ai considéré tout ça comme des déchets…Et puis, l’autre jour, j’ai acheté une tête d’ail frais…
Gâteau renversant aux fraises
J’avais des fraises un peu abîmées et, plutôt que d’en faire un coulis comme d’habitude, j’ai eu envie de tester un nouveau…
Desserts aux fraises pour la fête des mères et des pères
Les fraises, c’est vraiment le fruit qui annonce l’arrivée du printemps…Youpi ! moi, j’adore. Les fraises et le printemps. Même si dans…
Huile à l’ail des ours & beurre à l’ail des ours (avec un seul bouquet)
Profiter de la saison de l’ail des ours… Oui, j’aimerais bien !Sauf que je n’en trouve pas. Je l’achète et, vu le…
Champignons farcis aux tomates cerises & mozzarella
Les champignons à farcir ne sont pas si courants. Alors, quand j’en croise sur un étal, je me laisse très souvent tenter……
Focaccia au pesto – Sans pétrissage et ultra moelleuse
Vous connaissez mon faible pour la focaccia…Alors quand j’ai eu envie de tester une nouvelle farine boulangère (vue dans cette publication Instagram…
Poitrine de dinde comme un rôti froid
À déguster en tranches très fines, comme ça ou dans un sandwich.Cuisinée de cette façon, la poitrine de dinde n’est pas du…
Ricotta au four & tomates cerises rôties
Encore une recette vraiment très simple, qui se prépare en 3 minutes et qui nous a régalés ! Ce qui va faire…
