Tarte rustique aux prunes, pâte sucrée à l’huile d’olive & poussière de lune
Je vous l’ai déjà dit, je suis une adepte de ce qu’on appelle les tartes rustiques, c’est-à-dire des tartes sans moule. C’est…
Granola express à la poêle
Il est prêt en 10 minutes, cuisson comprise !Cette recette de granola à la poêle est vite prête, croustillante, gourmande et parfaitement…
Gâteau au fromage blanc & cerises (ou faux clafoutis)
J’ai fait ce gâteau des dizaines de fois…Peut-être même des centaines !Il a été mon (faux) clafoutis chouchou pendant de nombreux étés,…
Abricots rôtis à la pâte d’amande & fleur d’oranger
Une idée toute simple, rapide à préparer et vraiment délicieuse. Des abricots frais farcis à la pâte d’amande maison, parfumée à la…
Soupe glacée de courgettes au citron & basilic
(Et quelques autres herbes…)Une soupe incroyablement rafraîchissante, très savoureuse, très simple et rapide à préparer. Et surtout, sans cuisson. En ce moment,…
Bâtonnets glacés au chocolat & yaourt grec – sans sorbetière
Je suis une adepte des glaces simples et rapides à préparer…J’ai longtemps rêvé d’une turbine à glace, mais n’ayant ni la place…
Comment faire des glaces maison sans sorbetière : la méthode infaillible !
Je profite de l’annonce de l’arrivée d’une canicule, pour la fin de la semaine, pour vous proposer un billet « spécial conseils » pour…
Beignets de courgettes à la bière – Comme à Marseille
Exactement comme le faisait ma grand-mère ! Parce qu’il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’être modifiées. Inutile de les moderniser,…
Cake au citron ultra moelleux sans beurre – au lait fermenté & huile d’olive
Vous connaissez ma passion pour les cakes ? J’aime varier les recettes et faire des tests. Mais j’aime aussi avoir une base…
Tzatziki maison
J’avoue que c’est un mot que j’ai un peu de mal à prononcer correctement du premier coup, il me vient généralement en…
Que faire avec la tige centrale de l’ail frais ? Et les pelures ?
Ne pas les jeter, surtout !Souvent, j’ai considéré tout ça comme des déchets…Et puis, l’autre jour, j’ai acheté une tête d’ail frais…
