Pain brioché à la crème

Pain brioché à la crème

Première brioche de l’année ! Je l’appelle pain brioché car il ne contient ni œuf ni beurre mais il a le goût et la texture d’une brioche légère comme je les aime. Surtout au petit-déjeuner…Sa légèreté est tellement agréable et…

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Truffes au chocolat & café

Truffes au chocolat & café

Parce qu’un Noël sans truffes n’est pas vraiment un Noël ! Et aussi parce que c’est quand même très très bon et facile à préparer. Il y a déjà pas mal de recettes de truffes sur le blog et finalement,…

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Canistrelli aux noisettes & citron

Canistrelli aux noisettes & citron

Voilà une recette un peu enrichie de mes biscuits préférés… pour des cadeaux gourmands ou à proposer pendant les fêtes pour le goûter, ou le Tea time, ou pour accompagner un café. Les biscuits sont un cadeau gourmand simple qui…

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Saucisson de chocolat blanc

Saucisson de chocolat blanc

Pour changer un peu du classique saucisson au chocolat noir (que j’aime beaucoup aussi !)… Il s’agit d’une recette simple à préparer, avec peu d’ingrédients, ordinaires, pour un résultat original, très gourmand et qui a beaucoup de succès ! Vous…

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Gâteau de noël aux fruits secs & rhum

Gâteau de noël aux fruits secs & rhum

Ou Zelten di Natale del Trentino, un gâteau qui se prépare pour Noël dans le nord de l’Italie depuis bien longtemps… Son nom viendrait d’un mot allemand signifiant “parfois” car il est cuisiné seulement pour les fêtes. Comme pour toutes…

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Sucre aromatisé à la noix de coco

Sucre aromatisé à la noix de coco

Doucement, je commence à penser à Noël et la préparation des cadeaux gourmands est le signe annonciateur que je m’apprête à me laisser gagner par la magie de Noël… Et vous ? Depuis plusieurs années, j’offre des sels et des…

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Scones (ou biscuits ?)

Scones (ou biscuits ?)

Je vous ai déjà dit que j’adore les scones ? Oui, sans doute… Pourtant, je ne prends pas (assez) souvent le temps d’en faire alors que j’ai tout un tas de recettes à tester ! Celle-ci patientait depuis bien trop…

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