Des biscuits d’une simplicité épatante ! Avec seulement 3 ingrédients. Je ne partage pas des...
Petits gâteaux aux amandes façon Colombier marseillais
Le “vrai” Colombier marseillais fait son apparition dans les vitrines des pâtisseries juste...
Riz pilaf aux petits pois & épices
Inspiré d’une recette indienne, ce plat classique de riz aux légumes – matar pulao, pulao est...
Croquettes de courgettes & carottes
Revoilà ma recette chouchou de croquettes de légumes !Avec seulement deux ou trois ingrédients et...
Champignons farcis “à la va-vite”
Et quand même très bons !D’habitude, je prends mon temps pour faire une farce originale, je la...
Cake à l’orange
Ce cake au nom si banal est en fait assez spécial…D’abord, parce qu’il est réalisé avec...
Extrait de vanille maison
Faire de l’extrait de vanille maison est tellement simple que je ne pense jamais à vous en parler...
Quiche au cottage cheese, lard roulé & cébettes
Ou plutôt mini-quiche, car j’ai choisi un format tartelette avec la recette de pâte brisée publiée...
Pâte brisée au parmesan, huile d’olive & farine complète
Voici une variante de mon habituelle pâte brisée à l’huile d’olive et au vin blanc. Je vous en ai...
Pissaladière à ma façon
Voilà que je m’attaque à un monument de la cuisine provençale, côté niçois… Je préfère préciser ...
Focaccia sans pétrissage (méthode de longue fermentation au...
Une autre recette de focaccia à l’huile d’olive, vraiment très simple à préparer. Cette fois, il...
Moelleux aux amandes & caramel express – Instant...
Le dessert du jour est hyper simple et carrément bon ?Comme je rentre d’une escapade dans les...
Boulettes de viande au chou-fleur
Un mélange à parts égales de viande et de légume, comme je l’ai déjà expérimenté avec succès… Cette...
Choux de Bruxelles tapés ou choux de Bruxelles rôtis
Je vous propose aujourd’hui deux méthodes de cuisson au four des choux de Bruxelles.Dans les...
Crème au chocolat & banane avec 2 ingrédients seulement !
Du chocolat, des bananes, un coup de mixeur… et c’est tout !Il suffit de quelques heures au frigo...
Brioche de Mardi gras façon Schiacciata alla fiorentina
Pour changer un peu des beignets et des oreillettes… Et si on faisait une brioche pour Mardi gras ...
Brioche Jumbo ou Brioche oreille d’éléphant – Elephant Ear...
Je ne sais pas trop comment l’appeler… Il s’agit d’une brioche – ou plutôt d’un pain...
Forgotten Cookies – Biscuits oubliés aux noisettes &...
C’est d’abord le nom de la recette qui m’a interpellé… Puis j’ai bien aimé l’idée…Et j’ai été...