Une recette très simple et parfaite pour profiter des toutes dernières oranges de la belle saison des agrumes et des premières carottes fanes de la belle saison du printemps, qui se fait un peu attendre… L’année dernière, à cette date, on…
J’étais curieuse de voir comment un Américain allait interpréter les canistrelli qui sont des biscuits très simples et peu riches… Des biscuits secs très éloignés de l’esprit des biscuits américains ! David Lebovitz est pâtissier, il a travaillé notamment Chez…
Il existe tout un tas de façons de faire des crackers… Et c’est tellement simple et rapide qu’il est dommage de les acheter ! Vous pouvez ainsi les cuisiner tout à fait à votre goût.Moi, par exemple, je n’aime pas les…
Un cake très simple et agréablement parfumé !Je trouve que la compote donne une texture vraiment agréable aux cakes. Et l’huile d’olive y contribue également. C’est très moelleux et doux.Oui… J’ai associé huile d’olive et thé !Cela peut vous paraître…
Avec quelques olives, filets d’anchois et une pincée d’origan.Certains lui trouveront un petit air de pissaladière… Entre nous, c’était un peu l’idée ! (Un petit air, c’est tout hein ! Je sais bien qu’il n’y a pas de blettes dans la pissaladière.)D’autres…
Dans le même style que la semoule de chou-fleur, mais… en meilleur !Peut-être avez-vous vu ma publication à ce sujet sur Facebook le week-end dernier ? Je n’avais pas prévu de publier cette recette sur le blog, mais comme le blog…
Et aussi avec un peu de moutarde et des olives noires pour changer des classiques tartes aux épinards et fromages.La pâte à tarte est réalisée essentiellement avec de la farine complète. Et selon ma méthode préférée, avec de l’huile d’olive…
Des biscuits tendres marbrés de confiture avec quelques éclats de noix… Ils sont gourmands, jolis et délicieux. Et c’est tout ce que j’aime ! Je ne sais pas vous, mais moi, il y a des recettes qui me propulsent en…
Encore une autre façon de cuire le chou-fleur ! Cette méthode est à réserver aux petites/moyennes quantités (300 à 600 gr) et à qui aime déguster ce légume croquant… Amateurs de chou-fleur mou, passez votre chemin :-D Avec toutes ces recettes…
A la place de mon habituelle brioche de Noël.Vous connaissez mon petit faible pour la focaccia ? Celle-ci me rend juste dingue ! L’association huile d’olive, fleur d’oranger et zestes d’orange est sans aucun doute ma préférée. Je ne peux…
Cette version est très inspirée de la recette d’Eric Kayser reçue via un communiqué de presse il y a quelques jours. Il s’agit d’un pain d’épices plutôt traditionnel, sans œuf ni beurre. Une méthode simple que j’avais un peu délaissée…
Et aussi des écorces d’oranges confites, des raisins secs et de la farine de petit épeautre de Sault… De l’huile d’olive, bien sûr ! Pour obtenir un cake très savoureux, à la texture moelleuse. J’ai trouvé cette idée dans le…
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