Une cuisson au four, avec une lichette de vin blanc, quelques gousses d’ail et branches d’herbes aromatiques, que j’aime beaucoup et que je réalise souvent. C’est une recette simple et délicieuse pour profiter encore un peu de la belle saison…
Je rigole toute seule de mon titre… Sans doute que vous vous demandez si j’ai pris un gros coup de chaud ? :-DEt si j’ai grand besoin de faire une pause ? (Ouiiiiiiiii !)Ou si je suis juste d’humeur joueuse ?…
Une délicieuse façon de déguster le maïs ! Et je vous donne une astuce géniale pour le cuire rapidement et simplement. Voici un légume-fruit-céréale* d’été que je cuisine très très rarement ! Sans doute à cause de mauvais souvenirs de maïs…
Une autre façon de cuisiner les courgettes… L’été, je ne m’en lasse pas ! Ces courgettes marinées se dégustent bien fraîches et sont vraiment très savoureuses. C’est un régal à l’apéro, en entrée ou dans une salade. Le plus souvent,…
Inspirée de l’émission Cuisines des terroirs : le Maroc, vue sur Arte, cette “salade” estivale se déguste chaude ou froide. Je recommande de la préparer la veille, pour que les arômes se diffusent bien. Et de la déguster réchauffée, ou…
Ce cake fondant, délicieusement parfumé, est simplement parfait pour l’été. Ses saveurs se marient tellement bien avec les fruits estivaux ! Et il se déguste en tranche, en solo mais aussi en “mouillette “pour accompagner un yaourt ou une glace ou…
Cette façon de cuisiner les aubergines est inspirée d’une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”. Elle est simplifiée, les aubergines sont cuites au four pour éviter une friture. Avec juste quelques ingrédients, tous très savoureux, aubergines, tomates cerises, ail et basilic, cette…
Très simple et rapide à réaliser !Je vous ai déjà parlé de la sbriciolata lors d’une recette réalisée avec des pommes. Une spécialité italienne que j’apprécie et qui est vraiment simple à cuisiner. Et ça aussi, ça me plait !Vous…
Les semaines se suivent et… on mange encore du chou ! :-DEt encore grillé parce que c’est tellement meilleur.J’ai découvert cette recette il y a plusieurs semaines. Et l’ai déjà réalisée plusieurs fois. Je n’arrivais juste pas à trouver le…
Voici une autre façon de cuisiner… le chou blanc ! Et une nouvelle façon de le cuire, directement à la poêle, ou à la sauteuse. C’est un chou que j’apprécie assez moyennement, mais cette recette m’a fait l’aimer un peu plus….
Une recette qu’on a dégusté le 1 janvier car ce jour-là, il faut manger des lentilles ! Signe de prospérité, d’abondance, de chance… Sait-on jamais ?Comme elles ne sont pas très appréciées chez moi (moi ça va ;-)) je cherche…
Je ne sais pas trop comment appeler cette recette ?Côté look, c’est un peu comme une tarte épaisse… ou comme un gâteau plat ! Rien de très “engageant” dit comme ça… Par contre, le résultat est plutôt gourmand, entre le…
© 2020 Alter Gusto - Site propulsé par Wordpress et hébergé chez OVH. Les textes et photos sont la propriété d'Alter Gusto et ne sont pas libres de droits.
