Soupe à l’ail façon aïgo boulido

Soupe à l’ail façon aïgo boulido

Qui n’est pas vraiment une soupe mais plutôt un bouillon ou une tisane très parfumée !  Aïgo (eau en provençal) boulido (bouillie) D’après le livre Histoire des recettes Provençales – mon livre de référence – l’eau étant rare et de…

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Vinaigrette au kiwi – 2 versions

Vinaigrette au kiwi – 2 versions

Pour agrémenter les crudités, salades d’hiver ou juste un avocat, je vous propose une délicieuse vinaigrette qui se décline en 2 versions : une sans huile et l’autre à l’huile d’olive (bien sûr !) Je n’aime pas trop les kiwis……

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Brocoli rôti – Cuisson au four

Brocoli rôti – Cuisson au four

Vous avez été plusieurs à vous montrer très intéressés par des “petites recettes faciles du quotidien” lorsque je vous ai proposé la recette des patates douces rôties aux épices. En voilà donc une autre ! encore une fois, c’est un…

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Cake à la compote & flocons d’avoine

Cake à la compote & flocons d’avoine

Pour bien commencer l’année il faut… un cake bien sûr ! Un cake un peu rustique comme on les aime. Je me suis amusée à décliner une recette d’Applesauce Oatmeal Bread (en anglais), du site King Arthur Flour, avec les ingrédients…

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Canistrelli aux noisettes & citron

Canistrelli aux noisettes & citron

Voilà une recette un peu enrichie de mes biscuits préférés… pour des cadeaux gourmands ou à proposer pendant les fêtes pour le goûter, ou le Tea time, ou pour accompagner un café. Les biscuits sont un cadeau gourmand simple qui…

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Pain brioché au granola

Pain brioché au granola

Un pain légèrement brioché, gourmand, qui peut se déguster aussi bien en tartine salée que sucrée. Je ne saurais dire comment je le préfère… Il s’accorde avec tout ! Particulièrement bien avec le fromage. Pour cette recette, je vous propose…

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