Qui ressemble beaucoup à celui d’Anne du blog Papilles & Pupilles. Il s’agit d’un condiment du Moyen Orient, un mélange de noix (amande, noisette, pistache..) et de graines (sésame, coriandre, cumin, fenouil…) et parfois d’herbes (menthe, thym…) torréfié puis pilé,…
Un cake pour la rentrée… quoi de mieux ? :) Et aux courgettes pour profiter encore un peu de la saison… Je n’ai pas du tout hâte qu’elle se termine ! Il est très inspiré d’une recette du site King…
Ou gâteau au yaourt, tout simplement … Le gâteau au yaourt m’a longtemps laissé indifférente. Le simple fait de remplir des pots au lieu de peser n’avait pas un attrait suffisant à mon goût. C’est tellement simple de peser !…
La Camy crème … Je vous avoue que c’est ce joli nom qui m’a d’abord attiré ! Et puis sa petite histoire : cette recette simplissime et intéressante est née d’échanges, de tests et de discussions sur un forum de…
A la façon d’un cheesecake cuit dans un moule à cake… Et servi un peu déstructuré ! Une petite improvisation pour terminer une boîte familiale de Philadelphia. Et finalement, vous savez quoi ? Je me demande si je ne préfère…
Encore un autre cake… Je ne lasse pas, vous le savez bien ! Celui-là, je me suis amusée à le décliner de 3 façons, à la fois par gourmandise et par curiosité. Je voulais voir l’influence de certains ingrédients ……
Oui, bon, Ok, ce n’est pas vraiment un trifle… C’est plutôt un mix entre le trifle et l’eton mess. De quoi je parle ? De desserts anglais… Le trifle est généralement composé de crème pâtissière, fruits, génoise ou biscuits à…
Je suis certaine que cela vous arrive à vous aussi… De voir la photo d’une recette, de lire son descriptif et d’avoir envie de la faire immédiatement ! Tout de suite ! Vite vite… Et quand sa dégustation termine de…
Tartelettes rustiques ou galettes… c’est ainsi que j’appelle ces petites tartes, réalisées sans moule, qui, en plus d’être simples et pratiques à réaliser, sont jolies et surtout délicieuses. De plus en plus souvent, je délaisse mes moules à tarte, autant…
Avant de retrouver le chemin de ma cuisine et d’entamer les publications de cette nouvelle année, je vous propose de revoir, ou découvrir si vous les avez ratées, quelques-unes des recettes qui ont marqué, pour moi, l’année écoulée. Rien à…
Encore un gâteau au yaourt ? Oui mais pas dans sa version classique… Déjà, le pot, on s’en fout. Pourquoi mesurer dans un pot quand on a une balance sous la main ? D’autant plus que si vous mesurez la…
Je cherchais une autre façon de faire un gâteau aux prunes quand je suis tombée sur celui-ci : le Polish plum cake, déniché sur le site de Jamie Oliver mais dont l’auteure est Ren Behan, une anglaise d’origine polonaise. Elle…
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