Best of des recettes de 2016

Best of des recettes de 2016

Avant de retrouver le chemin de ma cuisine et d’entamer les publications de cette nouvelle année, je vous propose de revoir, ou découvrir si vous les avez ratées, quelques-unes des recettes qui ont marqué, pour moi, l’année écoulée. Rien à…

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Gâteau aux prunes – Polish plum cake

Gâteau aux prunes – Polish plum cake

Je cherchais une autre façon de faire un gâteau aux prunes quand je suis tombée sur celui-ci : le Polish plum cake, déniché sur le site de Jamie Oliver mais dont l’auteure est Ren Behan, une anglaise d’origine polonaise. Elle…

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Muffins au yaourt, confiture & huile d’olive

Muffins au yaourt, confiture & huile d’olive

Avant d’ouvrir mon blog, je n’avais jamais fait de muffins… Je connaissais mais l’idée de les cuisiner ne m’était jamais venue. Lorsque j’ai commencé à bloguer, en 2008, le muffin était très tendance et le « Muffin Monday » animait régulièrement la…

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Gâteau à la semoule, amande & kumquat

Gâteau à la semoule, amande & kumquat

Ou sans kumquat… Car la saison se termine et ils se font difficiles à trouver. Aussi, je vous propose une substitution au cas où. Les miens, fraîchement cueillis, sont arrivés de Corses en début de semaine dans les bagages d’une…

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Brioche sans pétrissage au yaourt

Brioche sans pétrissage au yaourt

Faire des brioches, cela m’amuse… On peut varier les parfums bien sûr, mais aussi les textures. Mie filante ou pas, mie plus ou moins douce, plus ou moins aérée, feuilletage… je les aime toutes différemment et je suis capable d’y…

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