Gâteau aux pommes, noisette & polenta

Gâteau aux pommes, noisette & polenta

La polenta, vous le savez, c’est un de mes ingrédients chouchou ! Et comme elle s’adapte aussi bien en version salée que sucrée, elle me donne souvent des idées ! Hier, j’ai eu envie de l’associer aux pommes et, pour…

Lire la suite...

Cerises poêlées au miel & chantilly au yaourt

Cerises poêlées au miel & chantilly au yaourt

J’aurais pu l’appeler Verrine de cerises etc… mais j’aime pas ! Et si j’ai utilisé des verres, c’est uniquement pour vous montrer comme c’est joli et vous mettre l’eau à la bouche… Pas par goût… J’aurais volontiers mis « tout ça »…

Lire la suite...

Mon meilleur cheesecake !

Mon meilleur cheesecake !

Carrément ! J’ose le dire ! Le meilleur à mon goût bien sûr ! Peut-être aussi le votre… Ou peut-être pas. Je l’aime épais mais pas trop… Dense mais pas trop… Et surtout crémeux ! Très crémeux ! Et avec…

Lire la suite...

Gâteau aux prunes, yaourt & huile d’olive

Gâteau aux prunes, yaourt & huile d’olive

Cette semaine je cuisine « violet » ! D’abord des figues que vous ne semblez pas avoir beaucoup apprécié… Peut-être les prunes vous inspireront d’avantage ? Nous, on aime les deux ! Ce gâteau est très moelleux, pauvre en matières grasses, avec…

Lire la suite...

Gâteau léger au yaourt grec & poire

Gâteau léger au yaourt grec & poire

Parce que les températures sont encore estivales malgré le temps maussade, ce gâteau frais nous a régalé ce week-end. Imaginez vous que samedi, en passant devant la plage, j’ai vu de nombreuses personnes dans l’eau ! Inspiré d’une recette de…

Lire la suite...