Un mélange à parts égales de viande et de légume, comme je l’ai déjà expérimenté avec succès… Cette...
citron
Choux de Bruxelles tapés ou choux de Bruxelles rôtis
Je vous propose aujourd’hui deux méthodes de cuisson au four des choux de Bruxelles.Dans les...
Brioche Jumbo ou Brioche oreille d’éléphant – Elephant Ear...
Je ne sais pas trop comment l’appeler… Il s’agit d’une brioche – ou plutôt d’un pain...
Cake au citron
Avec un peu de poudre d’amande, de l’huile d’olive, une lichette de fleur d’oranger et...
Sauté de brocoli – cuisson du brocoli au wok
Un mode de cuisson pratique, rapide et délicieux !Pour qui aime le brocoli un peu croquant et un...
Petites crèmes au citron (sans cuisson)
Une recette de crème au citron bluffante et encore plus simple et rapide à préparer que mes...
Biscuits aux amandes & zestes de citron
Inspirés d’une recette de biscuits italiens qui se cuisinent traditionnellement pour la “festa di...
Frittata au brocoli rôti d’Andrew Feinberg (cuisson lente)
L’idée est de cuire la frittata à une température plus douce, et un peu plus longtemps, afin...
Gratin de pommes de terre au lait de coco & citron façon...
Façon parce que j’ai beaucoup simplifié la recette, n’ayant pas tous les ingrédients nécessaires...
Oreillettes façon cenci toscani
Je ne suis pas une adepte de la friture, et même je la fuis !, mais pour Mardi gras, je fais une...
Chou frisé rôti aux noix & parmesan
Les semaines se suivent et… on mange encore du chou ! 😀Et encore grillé parce que c’est...
Saucisson de dattes aux amandes
Un autre genre de saucisson sucré… Une pure gourmandise qui change un peu du saucisson au chocolat ...