Croissants aux amandes ( biscuits )

Croissants aux amandes ( biscuits )

Voilà une première recette de biscuits aux amandes, absolument délicieux ! Première parce qu’il y en aura sûrement une autre… Je suis partie en quête des meilleurs biscuits aux amandes qui seraient exactement les mêmes que ceux que j’ai dégusté…

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Gâteau 7 pots

Gâteau 7 pots

Ou gâteau au yaourt, tout simplement … Le gâteau au yaourt m’a longtemps laissé indifférente. Le simple fait de remplir des pots au lieu de peser n’avait pas un attrait suffisant à mon goût. C’est tellement simple de peser !…

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Pâte d’amande aux dattes

Pâte d’amande aux dattes

Une autre version de pâte d’amande maison, un peu différente pour un usage différent. Elle est destinée à être mon petit encas quotidien. Je l’ai façonné en petites barres bien pratiques à emporter, à déguster en cas de petit coup…

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Dattes rôties, fromage blanc, miel & noisettes

Dattes rôties, fromage blanc, miel & noisettes

Je n’ose pas l’appeler une recette tellement c’est simple ! Plutôt un assemblage gourmand … une préparation rapide et délicieuse … un régal simplissime… Côté légumes, je ne suis pas ravie de quitter l’été mais, heureusement, quelques fruits d’automne et…

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Clafoutis aux abricots & confiture

Clafoutis aux abricots & confiture

Le clafoutis, c’est l’incontournable dessert de l’été… Je ne m’en lasse pas ! Pour le rendre encore plus gourmand, j’ai l’habitude de beurrer le moule et de le saupoudrer de sucre. Et si, pour changer un peu, on zappait le…

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Biscotti aux amandes & pâte d’amande

Biscotti aux amandes & pâte d’amande

Les biscotti, ces biscuits qui sont cuits 2 fois, sont une découverte que j’ai faite en ouvrant ce blog, il y aura 9 ans dans quelques jours. C’était au tout début. J’avais trouvé la recette chez Mercotte et on avait…

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Oreillettes d’Arles façon Gui Gedda

Oreillettes d’Arles façon Gui Gedda

Les oreillettes, c’est ainsi qu’on les appelle en Provence. Ce beignet se déguste pour Mardi Gras, ainsi qu’à Noël selon les coutumes familiales. Chez moi, il est réservé à Mardi Gras et on a toujours dégusté les oreillettes selon la recette de…

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Brioche des rois aux pralines roses (ou pas roses)

Brioche des rois aux pralines roses (ou pas roses)

L’année commence avec, comme d’habitude, quelques coutumes… Et certaines sont plutôt très agréables. Celle des vœux, pour commencer. Et, bien évidemment, je vous la souhaite très belle, cette nouvelle année ! Et gourmande… Celle de l’Épiphanie. Ou je suis toujours…

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