Aubergines à la ricotta façon parmigiana

Aubergines à la ricotta façon parmigiana

Façon parmigiana car cela y ressemble, avec la construction des différentes couches, mais j’ai pris quelques libertés : les aubergines ne sont pas frites mais grillées. La mozzarella est remplacée par de la ricotta, que j’apprécie beaucoup, comme vous le…

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Tartelettes aux tomates & cerises

Tartelettes aux tomates & cerises

Pas aux tomates cerises… Mais aux tomates ET aux cerises. C’est plus une idée qu’une recette, pour donner un peu d’originalité et de pep’s à vos tartes à cette période où la belle saison des tomates arrive et vient la…

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Gâteau aux tomates & épices

Gâteau aux tomates & épices

La tomate en version sucrée, je m’y étais déjà essayé avec succès l’année dernière et je m’étais promis de récidiver. Il était temps ! La fin des tomates approchent … J’aime beaucoup les tomates. Mais seulement les « bonnes » tomates !…

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Pancakes aux tomates, feta & basilic

Pancakes aux tomates, feta & basilic

Je ne sais pas vous mais j’ai le plus grand mal, cet été, à trouver de bonnes tomates bien parfumées, et pas farineuses. Vous n’imaginez même pas combien cela m’agace ! J’aime tellement croquer dans une tomate, la déguster en…

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Frozen yaourt à la tomate & basilic

Frozen yaourt à la tomate & basilic

Au premier Frozen yaourt de Dorian, j’ai trouvé l’idée très sympa … Des fruits congelés, du yaourt, un p’tit coup de mixeur et c’est dans l’assiette. Trop facile et rapide à réaliser : c‘est pour moi ! ;) Quand j’ai…

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Feta rôtie, tomates cerise & pignons

Feta rôtie, tomates cerise & pignons

Aujourd’hui je vous propose une idée plutôt qu’une recette … C’est si simple à réaliser que je n’ose vraiment pas donner à ce plat le nom de recette ! Simple mais délicieux. Il n’y a pas grand-chose à dire si…

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Clafoutis de feta, basilic & tomates

Clafoutis de feta, basilic & tomates

Ils vont me rendre chèvre !!! Ce matin, à l’heure où je bois mon premier café, j’ai découvert un mail de Neuf m’annonçant l’activation de ma ligne le 2 septembre … La nouvelle, associée à ma première « injection » de caféine…

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