Cuisses de poulet aux épices & lait ribot

Cuisses de poulet aux épices & lait ribot

Souvent, les recettes de lait ribot se suivent… Je profite d’en avoir une bouteille pour tester plusieurs recettes.Et il y a un moment déjà que cette recette de poulet rôti (en anglais), de Nigella mais trouvée sur le blog Smitten…

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Chou frisé rôti aux noix & parmesan

Chou frisé rôti aux noix & parmesan

Les semaines se suivent et… on mange encore du chou ! :-DEt encore grillé parce que c’est tellement meilleur.J’ai découvert cette recette il y a plusieurs semaines. Et l’ai déjà réalisée plusieurs fois. Je n’arrivais juste pas à trouver le…

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Houmous de lentilles façon Ottolenghi

Houmous de lentilles façon Ottolenghi

Une recette qu’on a dégusté le 1 janvier car ce jour-là, il faut manger des lentilles ! Signe de prospérité, d’abondance, de chance… Sait-on jamais ?Comme elles ne sont pas très appréciées chez moi (moi ça va ;-)) je cherche…

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Soupe à l’ail façon aïgo boulido

Soupe à l’ail façon aïgo boulido

Qui n’est pas vraiment une soupe mais plutôt un bouillon ou une tisane très parfumée !  Aïgo (eau en provençal) boulido (bouillie) D’après le livre Histoire des recettes Provençales – mon livre de référence – l’eau étant rare et de…

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Poêlée de pois-chiches, oignon & champignons

Poêlée de pois-chiches, oignon & champignons

Une savoureuse poêlée comme je les aime, prête une demi-heure, à déguster de multiples façons… Surmonté de copeaux de parmesan, d’un oeuf poché, ou au plat, avec une grosse cuillerée de pilpil ou quinoa pour une assiette rassasiante, ou tiède…

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Soupe au potimarron & lentilles corail

Soupe au potimarron & lentilles corail

J’ai vu passer un bon million de recettes de soupe à la courge sur les réseaux sociaux et les blogs. J’aurais pu vous épargner ma version… Mais non ! Vous allez aussi avoir droit à la mienne ! Parce que…

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Courgettes farcies “alla sanremese”

Courgettes farcies “alla sanremese”

Des courgettes farcies aux pommes de terre, aux herbes aromatiques et au parmesan, pour changer un peu et parce que c’est tout ce que j’aime. Ce fut une – vraiment ! – très bonne idée qu’on a beaucoup apprécié !…

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