Dans une version express ! Pas besoin de précuire les courgettes et le riz, il suffit de tout...
ricotta
Gâteau à la ricotta & raisins secs façon cassola
Toujours dans la cuisine italienne… et encore avec des raisins secs ! Vous avez sans doute...
Cake au chocolat & ricotta
Et aussi avec du cacao et des noisettes… Il a un bon goût de chocolat, est moelleux, fondant, un...
Fondant au chocolat, ricotta & speculoos
Sans beurre, ni huile, ni aucunes matières grasses. Mais avec un peu de compote de pommes… Ce qui...
Aubergines à la ricotta façon parmigiana
Façon parmigiana car cela y ressemble, avec la construction des différentes couches, mais j’ai pris...
Gnocchi de ricotta aux asperges & cébettes
Une recette que j’ai trouvée dans le magazine Italien Sale & pepe du mois de mars et qui...
Bricks aux poireaux, ricotta & soubressade
Faire de jolis triangles avec des feuilles de brick… Je me demande si, un jour, j’arriverais à...
Best of des recettes de 2017
Cette petite plongée dans les archives de l’année écoulée est désormais une tradition et j’avoue...
Migliaccio – Gâteau à la semoule & ricotta
Parfumé aux agrumes : citron, orange et une lichette de limoncello… C’est un gâteau /...
12 recettes de cake pour bien commencer l’automne
Les cakes, j’en fais toute l’année, vous le savez bien … Mais l’arrivée de l’automne, chaque...
Champignons farcis aux poireaux, sauge & parmesan
Quand j’aperçois sur un étal des champignons « géants »… je n’y résiste pas, j’ai envie...
Croquettes de courgette à la ricotta
Parmi les légumes star de l’été, il y a la courgette. On s’en fait des ventrées et je...