ricotta

Croquettes de courgette à la ricotta

Parmi les légumes star de l’été, il y a la courgette. On s’en fait des ventrées et je...

Quel pays n’a pas ses boulettes de viande ? boulets, polpette, kefta, almondegas… C’est...

Sans beurre, ni huile ! ça vous intrigue ? Le principe du quatre-quarts est simplissime : un...

Cette année, pour Pâques, j’ai eu envie d’aller piocher de bonnes idées chez nos voisins… Les...

Ou pour quand vous voulez ! Ce que j’aime avec les tartinades salées, c’est qu’elles sont simples...

Avant de retrouver le chemin de ma cuisine et d’entamer les publications de cette nouvelle année...

Il me restait de la ricotta… D’abord, j’ai songé à la mettre dans une tarte, ou dans un...

Le Food Processor Carrot Cake, un gâteau aux carottes, au robot mixeur qui fait tout le boulot. Il...

Je suis une adepte des gâteaux aux biscuits sans cuisson. Sans doute un “traumatisme”...

Après le délicieux Colombier, un gâteau léger, moins riche et moins sucré, a été très apprécié...

Les truffes au chocolat, c’est LA gourmandise de Noël, vous ne trouvez pas ? Pour ma part, je n’en...

Ce n’est pas parce que l’été est fini… Qu’il commence à faire froid… Qu’il faut zapper l’Aperitivo ...