Top 5 des recettes 2020
Avant tout, en ce début janvier, je vous souhaite une très belle nouvelle année, sereine et joyeuse… Que tout aille bien ! Pour vous et vos proches <3* Voilà 6 ou 7 fois que j’efface ma “phrase de bouclage” de…
Pain d’épice – millésime 2020
Cette version est très inspirée de la recette d’Eric Kayser reçue via un communiqué de presse il y a quelques jours. Il s’agit d’un pain d’épices plutôt traditionnel, sans œuf ni beurre. Une méthode simple que j’avais un peu délaissée…
Cake au panais, yaourt & noisettes
Et aussi des écorces d’oranges confites, des raisins secs et de la farine de petit épeautre de Sault… De l’huile d’olive, bien sûr ! Pour obtenir un cake très savoureux, à la texture moelleuse. J’ai trouvé cette idée dans le…
Cake aux amandes, miel & fleur d’oranger
Ce cake fondant, délicieusement parfumé, est simplement parfait pour l’été. Ses saveurs se marient tellement bien avec les fruits estivaux ! Et il se déguste en tranche, en solo mais aussi en “mouillette “pour accompagner un yaourt ou une glace ou…
Cake à la bière & raisins secs
La fille qui se marre toute seule dans sa cuisine quand elle réalise que… Oh mince… Troisième recette d’affilée avec des raisins secs ! Là, ce n’est plus une série, ça ressemble un peu à une obsession non ? :-DSi…
Cake au chocolat blanc, lait ribot & écorces confites
J’ai encore une chouette recette de chou à tester… Mais avant, il était nécessaire de faire une pause cake gourmand. Parce que c’est bon et surtout, parce que cuisiner des cakes me détend. C’est mon yoga à moi ! :-D…
Pain d’épice millésime 2019 – marmelade & rhum
Cette année, j’ai choisi d’associer la marmelade et le miel dans mon pain d’épice Millésime 2019… Une très bonne idée inspirée par le pâtissier et spécialiste du pain d’épice Christophe Felder. Je n’ai pas suivi sa recette, qui est assez…
17 recettes de gâteaux et cakes avec un ingrédient secret…
Je sais, le titre est un peu racoleur… C’est quoi cette histoire d’ingrédient secret ?Il s’agit simplement d’un ingrédient inhabituel, vous l’avez compris, et je vous ai fait une petite compil de mes gâteaux et cake qui contiennent… Un légume…
Cake au caramel, dattes & noix
Même si c’est encore un peu l’été ici… Comme c’est l’automne chez beaucoup d’entre vous, je me suis dit qu’un cake serait bienvenu. Rho ! la bonne excuse pour cuisiner un cake… :-D Pour être tout à fait honnête, cuisiner…
Cake aux raisins secs, noix de cajou & miel
Encore un cake aux raisins secs… J’aime autant les faire que les manger ! Du coup, imaginez comme il m’est difficile de ne pas en faire plus souvent ! :-D Cette fois, il est parfumé au miel. Un miel puissant…
Cake à la compote & flocons d’avoine
Pour bien commencer l’année il faut… un cake bien sûr ! Un cake un peu rustique comme on les aime. Je me suis amusée à décliner une recette d’Applesauce Oatmeal Bread (en anglais), du site King Arthur Flour, avec les ingrédients…
Best of des recettes de 2018 & Très belle année 2019
Cette année, encore, je me livre au petit rituel de commencer l’année en jetant un coup d’œil sur les recettes publiées l’année précédente… Je vous révèle mes préférées, même si je les aime toutes ! Puisque je les ai publié…