Cake au caramel, dattes & noix

Cake au caramel, dattes & noix

Même si c’est encore un peu l’été ici… Comme c’est l’automne chez beaucoup d’entre vous, je me suis dit qu’un cake serait bienvenu. Rho ! la bonne excuse pour cuisiner un cake… :-D Pour être tout à fait honnête, cuisiner…

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Cake à la compote & flocons d’avoine

Cake à la compote & flocons d’avoine

Pour bien commencer l’année il faut… un cake bien sûr ! Un cake un peu rustique comme on les aime. Je me suis amusée à décliner une recette d’Applesauce Oatmeal Bread (en anglais), du site King Arthur Flour, avec les ingrédients…

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Cake au chocolat & ricotta

Cake au chocolat & ricotta

Et aussi avec du cacao et des noisettes… Il a un bon goût de chocolat, est moelleux, fondant, un peu humide mais pas trop. Sa texture est vraiment très agréable ! Je pense quand même que la prochaine fois, j’ajouterais…

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Cake au miel, amandes & lait ribot

Cake au miel, amandes & lait ribot

Pour mes recettes de cake au miel, le plus souvent, je décline à ma sauce la recette du pain d’épices d’Anne Sophie Pic. Découverte il y a une dizaine d’années sur son ancien site, c’est la recette que je préfère…

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Cake aux cerises & amandes

Cake aux cerises & amandes

Un cake aux cerises… Il n’y en avait pas sur le blog ! Dingue non ? Pour tout dire, ce n’était pas prévu. Je ne me suis pas dit “tiens, je vais acheter des cerises pour faire un cake”… C’est…

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Cake aux amaretti & chocolat blanc

Cake aux amaretti & chocolat blanc

Je fais des cakes bien plus souvent que je ne publie de recettes de cake. C’est une façon de me détendre, j’entre dans la cuisine, je jette un œil dans mes placards, farfouille pour dénicher le truc que je vais…

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