Faire de l’extrait de vanille maison est tellement simple que je ne pense jamais à vous en parler...
vanille
Crèmes au yaourt (ou flans au yaourt…) comme en Inde… Ou...
Je ne sais pas trop comment appeler cette recette… Il s’agit d’une recette simplissime...
Gâteau de noël aux fruits secs & rhum
Ou Zelten di Natale del Trentino, un gâteau qui se prépare pour Noël dans le nord de l’Italie...
(faux) Clafoutis aux pommes & raisins
Je l’appelle le faux… Il ressemble beaucoup à un clafoutis ! sauf qu’il est fait avec du fromage...
Petites crèmes à la noisette
Ou œufs au lait & à la noisettes, sur la base de la recette de ma grand-mère, adaptée pour...
Biscuits italiens aux amandes – Les tranches du pharaon
Inspirée par une recette du pâtissier Italien Luca Montersino. Les “fettine del faraone” sont des...
Cake aux cerises & amandes
Un cake aux cerises… Il n’y en avait pas sur le blog ! Dingue non ? Pour tout dire, ce n’était pas...
Flan italien – Lattaiolo toscano
Une recette dénichée (encore) dans le numéro d’avril du magazine Italien Sale e pepe. Il...
Cake à la banane – Whole-Grain Banana Bread
Une autre recette de cake à la banane… Oui, mais cette recette-là a été élue recette de...
Cake au chocolat & lait ribot
Vous connaissez ma “petite” faiblesse pour les cakes … J’espère que vous ne vous en lassez...
Amandes caramélisées au sucre de coco (cuisson au four)
Il y a des recettes qui nous font foncer en cuisine et d’autres qui nous titillent juste ce...
Petites figues sèches marinées aux épices & orange
Les fruits secs sont pour moi indissociables des fêtes de fin d’année. Encore plus présents que...