Flan aux œufs ou Tian dou la
Lou tian dou la, qui signifie « le tian de lait ».En Provence, le tian désigne à l’origine non pas une recette…
vanille
Glace vanille & fromage blanc (sans sorbetière)
Une glace au lait concentré sucré, la meilleure façon de faire des glaces, à mon avis, quand on n‘a pas de turbine…Ou…
Extrait de vanille maison
Faire de l’extrait de vanille maison est tellement simple que je ne pense jamais à vous en parler plus en détail… Même si…
Crèmes au yaourt (ou flans au yaourt…) comme en Inde… Ou presque !
Je ne sais pas trop comment appeler cette recette… Il s’agit d’une recette simplissime que j’ai dans mes favoris depuis pas mal…
Gâteau de noël aux fruits secs & rhum
Ou Zelten di Natale del Trentino, un gâteau qui se prépare pour Noël dans le nord de l’Italie depuis bien longtemps… Son…
(faux) Clafoutis aux pommes & raisins
Je l’appelle le faux… Il ressemble beaucoup à un clafoutis ! sauf qu’il est fait avec du fromage blanc. Seulement du fromage…
Petites crèmes à la noisette
Ou œufs au lait & à la noisettes, sur la base de la recette de ma grand-mère, adaptée pour l’occasion et pour…
Biscuits italiens aux amandes – Les tranches du pharaon
Inspirée par une recette du pâtissier Italien Luca Montersino. Les “fettine del faraone” sont des biscuits très fins aux amandes … totalement…
Cake aux cerises & amandes
Un cake aux cerises… Il n’y en avait pas sur le blog ! Dingue non ?Pour tout dire, ce n’était pas prévu….
Flan italien – Lattaiolo toscano
Une recette dénichée (encore) dans le numéro d’avril du magazine Italien Sale e pepe. Il s’agit d’une vieille recette italienne “dolce antico”…
Cake à la banane – Whole-Grain Banana Bread
Une autre recette de cake à la banane… Oui, mais cette recette-là a été élue recette de l’année 2018 ! par la…
Cake au chocolat & lait ribot
Vous connaissez ma “petite” faiblesse pour les cakes … J’espère que vous ne vous en lassez pas ! J’en fais régulièrement, bien…
