Pâtes à la ricotta, parmesan, noix & chorizo

Pâtes à la ricotta, parmesan, noix & chorizo

Pour le N°13 de Yummy Magazine, et pour célébrer ses 2 années d’existence (déjà !), on a décidé de lui donner un « p’tit coup de jeune » et d’apporter des modifications et des nouveautés au sommaire. On espère que cela vous…

Lire la suite...

Asperges au gril, ciboulette & noix de cajou

Asperges au gril, ciboulette & noix de cajou

Ce coquin de printemps se fait attendre… Vous l’avez évidemment constaté vous aussi ! Et les légumes qui l’accompagnent se font également désirer. Les premières asperges apparues sur les étals s’affichent à des prix assez… effrayants ! Je me suis…

Lire la suite...

Roulés de veau au pesto d’épinard

Roulés de veau au pesto d’épinard

Je cuisine de moins en moins souvent de viande, non pas par goût mais parce que j’ai des difficultés à trouver de la bonne viande. Pourtant, je vis dans une grande ville (ou à cause de cela ?)… Rassurez-vous !…

Lire la suite...

Petits pains de Pâques façon… Souris !

Petits pains de Pâques façon… Souris !

Je sais… Je sais… Je suis un peu hors sujet ! La souris n’est pas un animal habituellement symbole des fêtes de Pâques. Un lapin serait plus tendance non ? Entre nous, c’est plutôt lui que j’essayais de reproduire. Mais…

Lire la suite...

Gâteau au chocolat & amaretti

Gâteau au chocolat & amaretti

Je sais bien qu’on va se gaver de chocolat le week-end prochain… Mais cela n’empêche sûrement pas les gourmands d’en avoir envie et d’en manger avant ou après ! Quand on aime… Ce gâteau est juste terrible ! Sa texture…

Lire la suite...

Riz Pilaf au brocoli & pignons

Riz Pilaf au brocoli & pignons

On n’est pas des gros mangeurs de riz et on le préfère Pilaf. Une cuisson que je trouve intéressante, que j’utilise également pour d’autres céréales et qui convient très bien aussi au boulgour, par exemple. J’y ajoute souvent des légumes…

Lire la suite...