Avec l’arrivée des beaux jours, on a envie de desserts plutôt frais. Pas vous ? Le flan pâtissier...
Panna cotta au basilic, zestes de citron & rondelles de...
Cette semaine, j’ai acheté mon premier pot de basilic de la saison… Que j’aime avoir un pot de...
Boulettes de bœuf au chorizo & feta
Les boulettes… Je vous l’ai déjà dit, on les aime beaucoup ! Je pourrais les décliner dans une...
Yummy Magazine N°17 est en ligne !
En ce lundi matin pluvieux dans le Sud (et chez vous aussi ?) je vous propose un peu de couleurs…...
La compote de pommes de mon arrière grand-mère
Mes papilles se souviennent avec une incroyable précision, comme si c’était tout à l‘heure, de ces...
Petits pots de crèmes à la mangue, comme en Inde… Ou presque !
Bien que je ne sois jamais allée en Inde… Sûrement que les mangues sont bien meilleures là-bas ...
Tartelettes croustillantes à la polenta, poireaux & Comté
J’aime beaucoup la polenta ! Vous trouverez d’ailleurs sur mon blog de nombreuses recettes, salées...
Meringues aériennes à la verveine – Cristaux de vent
J’ai découvert les cristaux de vent d’Hervé This il y a plusieurs années déjà. J’ai eu un coup de...
Gâteau de pommes de terre à la ricotta, soubressade &...
Si vous espériez une recette « romantique » pour vous inspirer votre menu de St Valentin, c’est...
Cake aux noisettes, seigle & chocolat au lait
Je suis très cake… C’est mon chouchou quand la saison froide, ou pluvieuse, pointe le bout de son...
Poulet aux poireaux, pois chiche & estragon
Un jour il pleut… Le lendemain il fait soleil… Mais le jour d’après il pleut… Ainsi de suite ! De...
Pain au lait moelleux – Méthode de Dan Lepard
J’aime bien tester des recettes un peu inhabituelles… Je suis très curieuse, souvent sceptique et...
Crêpe épaisse aux pommes ( cuisson au four )
Je vous l’ai déjà dit : je n’ai aucun talent pour faire sauter les crêpes ! Problème de pâte, de...
Bon anniversaire Yummy Magazine ! Un numéro spécial pour fêter...
Et même un numéro Très spécial ! Puisqu’on vous a concocté un Best Of de plus de 100 recettes...
Cookie géant à la banane, chocolat & cacahuète
J’ai adopté le cookie géant il y a quelques temps déjà, plutôt adapté au goûter « assis » car moins...
Tartelettes aux pommes, fromage de brebis & pignons
Que les puristes de la tarte aux pommes passent leur chemin… 😉 Même si j’aime beaucoup la tarte aux...
Sablés au thym & pâte d’amande
Une envie de biscuits, un pot de mascarpone… Ce qui m’a fait penser que cela fait une éternité que...
Boulettes de viande aux épices & courge Butternut
Je ne vais pas vous le répéter à chaque fois : j’adore les boulettes ! Voilà… encore une fois…...