Cake à la banane & noix de coco
Vous connaissez mon gros faible pour les cakes… Au-delà d’être mes chouchous du goûter, du petit déjeuner, de l’apéro… Mes chouchous « tout court »…
crème
La crème adoucit, lie, rend les recettes plus gourmandes !
Je l’utilise dans surtout dans les desserts…
Parfois dans les plats salés.
Gâteau à la ricotta & framboise
Après le délicieux Colombier, un gâteau léger, moins riche et moins sucré, a été très apprécié.Vous savez comme j’aime la ricotta… Que…
Mousse légère au yaourt & cacao (ou fromage blanc ou petits-suisses)
Revoilà la mousse égouttée ! Vous connaissez ? Vous l’avez surement déjà vu sur le blog, il y en a plusieurs car…
Petits pots de crème au cacao & noisette
Il a fallu que je sois grande pour apprécier ce genre de crème, du style de celle « pour qui tout le monde…
Gâteau glacé aux biscuits Petit Brun – dessert sans cuisson
Je termine la semaine avec le dessert… Simplissime à réaliser et tellement bon ! Mais surtout, c’est un dessert qui a pour…
Glace aux dattes & noix de pécan
La glace aux noix de pécan, c’est un classique américain… La glace aux dattes, elle, est beaucoup moins courante – on la…
Orange Posset – Crème express à l’orange, avec seulement 3 ingrédients
Peut-être vous souvenez-vous de cette géniale recette de crème au citron & cardamome Express ? Publiée il y a bien longtemps déjà,…
Crèmes renversées au caramel & noisettes – Antico bônet alle nocciole
Quand j’ai vu cette recette Antico bônet alle nocciole sur le site Sale & Pepe, j’ai bien failli me précipiter dans ma…
Pain au lait Hokkaido… sans Tang zhong !!!!
Le pain Hokkaido, c‘est ce pain extra-moelleux dont je vous ai proposé la recette il y a bien longtemps déjà… J’étais persuadée…
Petits pots de crème aux pommes cuites
C’est l’envie d’un dessert plutôt léger, aux fruits de saison qui a inspiré cette crème. Elle est une déclinaison, un peu différente…
Petits pots de crème au caramel
La crème au caramel, ce n’est pas si simple… Toute la difficulté réside dans l’équilibre entre les parfums et le sucre. Avoir…
Poires cuites au four, au miel & chantilly amande
Les pommes au four, c’est un grand classique auquel on pense souvent. Mais… Et les poires au four ? Beaucoup moins et…
