Figues croustillantes au fromage de chèvre
La figue est presque aussi bonne en version salée que sucrée. Quelques quartiers dans une tarte, dans une salade ou dans un…
Recettes
Gâteau aux figues fraîches & amandes
Le temps des figues est assez court, un peu comme le temps des cerises, seulement au lieu d’annoncer le début de l’été,…
Mousse légère à la ricotta & mirabelles au miel
Les mirabelles sont rares sur mon blog parce qu’elles ne se trouvent pas si facilement sur les étals du Sud. Cette année,…
Damper Beer Bread – Pain australien rapide
Voici un pain très simple et rapide à réaliser, un peu comme le soda bread mais version australienne. Le Damper bread est…
Tartinade aux aubergines & pois chiche
J’aime profiter des légumes d’été jusqu’au bout ! Alors aubergines, courgettes et tomates seront encore au menu pour quelques jours… L’aubergine, en…
Fondant au chocolat (sans cuisson)
La pause estivale se termine… On retrouve la routine… Et sa cuisine ! Je ne sais pas vous mais moi, pendant les…
Abricots grillés, fromage frais de brebis à l’estragon & noix de cajou – Aperitivo by Martini
L’aperitivo… Un bien joli mot non ? On le dit all’italiana, en accentuant et allongeant le « ti » : aperitiiiivo !…
Cake au lait concentré, citron & huile d’olive
Il parait qu’il va pleuvoir ce week-end… Enfin, pas chez tout le monde !! Hum… Pas chez moi ! Mais comme il…
Best Of de l’été – Abricot, pêche ou nectarine – 17 recettes
Abricot, pêche ou nectarine… J’avoue que j’ai un gros faible pour chacun de ces fruits ! Sans doute mes préférées avec les…
Aubergines grillées à la feta, noisettes & raisins secs
Il y a quelques jours, je vous ai proposé mon Best Of sur la courgette mais n’oublions pas l’aubergine ! Autre légume…
Petites crèmes à la verveine, vanille & coulis d’abricot (cuisson vapeur)
J’utilise beaucoup le cuit-vapeur, surtout pour les légumes, mais en cette saison, il est aussi bien pratique quand on ne veut pas…
Best Of de l’été – La courgette – 15 recettes
Incontournable de l’été, la courgette est très souvent à notre menu et sous différentes formes. Et même, parfois, en version sucrée. Je…
