Biscuits aux flocons d’avoine, noisettes & raisins secs façon Gran Cereale
Pour connaitre les biscuits Gran Cereale, il faut s’être baladé en Italie… Il s’agit de « famosissimi biscotti » dont les Italien(ne)s raffolent, à…
Recettes
Pâte à tartiner au chocolat au lait, noisettes & dattes
À cette période de l’année, je trouve encore ces dattes dodues que j’aime beaucoup : la Medjool ou Medjoul. Elle est la…
Flat bread à la bière – Pain plat express façon naan – Cuisson à la poêle
Sans levure de boulanger, sans pétrissage et pourtant des pains moelleux et souples ! qui ressemblent un peu à des naans… D’ailleurs…
Gâteau au fromage blanc, pommes & crumble aux noisettes – Crumb cake & tendances du moment
Il paraît que c’est LA tendance du moment ! Le crumb cake (= crumble + gâteau). Enfin, une des tendances du moment….
Crème au chocolat & spéculoos express
Ce jour-là, un dimanche matin, tranquillement, je m’apprêtais à réaliser un petit dessert express… Une recette ultrarapide qui m’aurait laissé du temps…
Cake aux dattes, noisettes & citron
Je vous l’ai déjà dit il n’y a pas si longtemps… Les dattes dans les desserts, ça me plaît beaucoup ! Un…
Poireaux au thym, en papillote – méthode de cuisson
Je cuisine beaucoup les légumes, le plus souvent de façon très simple aussi je suis toujours à la recherche de nouvelles façons…
Carrés au chocolat, beurre de cacahuète & coco
Le beurre de cacahuète et la noix de coco ne font pas partis, l’un et l’autre, de mes ingrédients favoris… Je les…
Gâteau renversé aux poires & crème de marrons
Voilà le genre de gâteau que l’on affectionne… Fruité, plutôt humide, moelleux et goûteux. La crème de marrons apporte une texture spéciale…
Orange Posset – Crème express à l’orange, avec seulement 3 ingrédients
Peut-être vous souvenez-vous de cette géniale recette de crème au citron & cardamome Express ? Publiée il y a bien longtemps déjà,…
Tarte aux poireaux, Saint-nectaire & amandes
Et aussi un peu de sauge… Je trouve que les poireaux sont vraiment délicieux cet hiver ! Agréablement sucrés, pas trop fibreux,…
18 recettes de pâtes à tartiner maison & sauces caramel pour la Chandeleur (ou pas)
La pâte à tartiner maison, je vous avoue qu’avant d’avoir mon blog, je n’en avais jamais fait ! Ni même envisager d’en…
