Tarte renversée aux pêches, miel & amaretti
L’année dernière, j’avais complètement raté ma tatin aux pêches et, vous l’imaginez, j’étais plutôt déçue et frustrée … Aussi, dés l’arrivée des…
miel
Le miel remplace parfois le sucre.
Il donne une saveur douce et une couleur dorée aux gâteaux, biscuits et pains d’épices.
À choisir selon la saison et le goût recherché.
Melon grillé, miel d‘acacia & glace au chèvre
C’est en découvrant du fromage blanc au lait de chèvre au rayon frais de mon supermarché que cette idée de glace 100%…
Panna cotta au yaourt, fleur d’oranger & abricots au miel
Je ne suis pas sûre que cette recette puisse encore s’appeler une panna cotta tant la quantité de crème que j’ai utilisé…
Moutarde maison au miel de lavande
Je profite de cette recette toute simple où il n’y a pas « grand-chose » à dire pour vous parler de mon shopping en…
Fougasse aux oignons doux & raisins secs
Régulièrement je vous propose des recettes de fougasse … Parce qu’elles sont un grand classique chez nous ! En Provence, elles se…
Compotée d’abricots secs infusés au romarin & brousses du Rove
Dimanche, après la cueillette de romarin sauvage, nous avons fait une petite halte à la ferme pédagogique La Pastorale du Regagnas qui…
Pain moelleux au lait d’amande, miel & abricots secs
Florence, du superbe blog Makanai que j’apprécie beaucoup, nous propose un nouveau site … Et si vous êtes des fidèles de son…
Tartelettes aux endives, amandes & orange – « Quand le sucré s’invite chez le salé »
Je suis un peu absente ces derniers jours de la blogosphère mais je devrais pouvoir revenir très bientôt. J’aurais alors à nouveau…
Pompe à l’huile d’olive, zestes de citron & miel – Petite digression à la tradition
L’année dernière, je vous ai proposé la version traditionnelle de la pompe à l’huile d’olive, incontournable des treize desserts provençaux. Ce pain…
Gâteau renversé à l’huile d’olive & abricots secs infusés au miel
Encore des abricots secs ! Et c’est seulement lorsque j’ai rédigé mon billet que je me suis rendue compte que deux recettes…
Nougat d’abricot aux amandes & pistaches
J’avoue que je ne suis plus une grande fan du nougat blanc traditionnel. Certainement la conséquence de deux années passées à Montélimar…
Gâteau aux poires, farine de sarrasin & miel
Toujours débordée par le boulot … Désolée d’être si peu présente sur vos blogs ces jours-ci. Un gâteau inspiré d’une recette trouvée…
