Biscuits au mascarpone & amandes
Dans la catégorie des recettes incontournables de ce blog, il y a cette pâte sucrée / sablée au mascarpone que j’apprécie beaucoup…
amande
J’utilise l’amande sous toutes ses formes : poudre, purée ou entière.
Elle donne du goût et une texture particulière que j’adore !
Mes recettes préférées :
Amandes caramélisées au sirop d’érable (cuisson au four)
Très légèrement caramélisées, j’aurais dû dire. Avec cette méthode, elles sont à peine sucrées, enrobées d’une fine et délicate pellicule croquante… C’est incroyablement…
Granola… J’en suis fada*
Celui-là, le granola star des cadeaux gourmands de l’année dernière, je ne lui donne pas un nom trop révélateur des ingrédients…Car il…
Muffins aux amandes & carottes
Ou mon gâteau aux carottes préféré au format muffin.J’ai découvert cette façon de faire le gâteau aux carottes en octobre 2011. Déjà…
Poêlée de courgette aux amandes
Une nouvelle recette de courgettes vraiment facile et rapide, parfaite pour la météo du moment ! Le plus long est de les…
Biscuits aux amandes & sirop d’érable
Des biscuits d’une simplicité épatante ! Avec seulement 3 ingrédients. Je ne partage pas des recettes avec peu d’ingrédients juste parce qu’elles…
Petits gâteaux aux amandes façon Colombier marseillais
Le “vrai” Colombier marseillais fait son apparition dans les vitrines des pâtisseries juste quelques jours avant la Pentecôte… Et c’est seulement pendant…
Cake à l’orange
Ce cake au nom si banal est en fait assez spécial…D’abord, parce qu’il est réalisé avec de la farine complète qui lui…
Moelleux aux amandes & caramel express – Instant Caramel Almond Pudding de Donna Hay
Le dessert du jour est hyper simple et carrément bon ?Comme je rentre d’une escapade dans les Alpes et que j’ai du…
Cake au citron
Avec un peu de poudre d’amande, de l’huile d’olive, une lichette de fleur d’oranger et l’ingrédient qui change tout (ou presque) :…
Amandes, noix de cajou, noisettes caramélisées au sucre complet & épices (cuisson au four)
Des amandes et noix enrobées d’une délicieuse couche de sucre caramélisé, dans le même esprit que les chouchous, mais en beaucoup moins…
Crisp aux cerises & amandes
Le crisp c’est un peu comme un crumble, mais avec beaucoup de flocons d’avoine. Du coup, sa texture est différente, plus rustique…
