Pâte d’amande au café & noix de pécan
Pour commencer ce mois de décembre, je vous propose une autre version de la pâte d’amande. Celle que je trouve la plus…
amande
J’utilise l’amande sous toutes ses formes : poudre, purée ou entière.
Elle donne du goût et une texture particulière que j’adore !
Mes recettes préférées :
Granola au lait concentré sucré + conseils pour réussir le granola
Je sais ce que vous allez me demander… Si ce n’est pas trop sucré ?Alors j’anticipe : non pas du tout ! C’est…
Œuf de pâques farci aux 3 chocolats, amandes & noisettes
Ou plutôt demi-œuf… Il s’agit d’une recette très gourmande que je fais généralement pour Noël en forme de barre / petit cake…
Brownie aux amandes & cacao
Les brownies sans chocolat, avec juste du cacao, ont une texture différente… Ils sont généralement plus friables, un peu moins fondants et…
Dukkah à ma façon & boulettes de yaourt ou de fromage frais
Qui ressemble beaucoup à celui d’Anne du blog Papilles & Pupilles. Il s’agit d’un condiment du Moyen Orient, un mélange de noix…
Biscuits aux amandes – nouvelle version
Sucre, amandes et blanc d’œuf… Finalement, avec les 3 mêmes ingrédients, on arrive à obtenir des biscuits différents selon les proportions, les…
Salade de chou-fleur rôti & oranges
Avec aussi des olives, des amandes… Une bonne salade d’hiver en cette journée printanière ! Le chou-fleur rôti, je vous en ai…
2 recettes : amandes grillées aux épices – amandes, noix de cajou au thym & huile d’olive
On aime beaucoup les fruits secs, en particulier les amandes. Et aussi faire de petits apéros tout simple, pause bienfaisante en fin…
Brioche de Noël façon… Stollen marseillais
Le Stollen… quoi ? Marseillais ? Oui, je sais, ça n’existe pas ! 😀 Il s’agit d’une petite improvisation de ma part……
Saucisson de chocolat blanc
Pour changer un peu du classique saucisson au chocolat noir (que j’aime beaucoup aussi !)… Il s’agit d’une recette simple à préparer,…
Gâteau de noël aux fruits secs & rhum
Ou Zelten di Natale del Trentino, un gâteau qui se prépare pour Noël dans le nord de l’Italie depuis bien longtemps… Son…
Tarte aux poireaux & parmesan
Lundi dernier, je vous ai proposé la recette de ma pâte à tarte à l’huile d’olive et au vin blanc, celle que…
