Gnocchi de ricotta aux asperges & cébettes

Gnocchi de ricotta aux asperges & cébettes

Une recette que j’ai trouvée dans le magazine Italien Sale & pepe du mois de mars et qui m’a immédiatement tapé dans l’œil ! J’ai attendu que le prix des asperges baisse pour la réaliser, même si finalement j’ai mis…

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Gâteau à la chapelure, amaretti & chocolat

Gâteau à la chapelure, amaretti & chocolat

Un gâteau pour recycler le pain rassis de façon absolument délicieuse ! Comme je n’en avais pas, j’ai triché et mixé des biscottes… Une recette très simple à réaliser, inspirée de cette Torta di pane e amaretti vue sur Instagram….

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Poêlée d’asperges à la pancetta, cébettes & noix

Poêlée d’asperges à la pancetta, cébettes & noix

ou Absurdly Addictive Asparagus qu’on pourrait traduire par Asperge Follement Addictive… Aussitôt vue sur Instagram, aussitôt cuisinée ! avec quelques petites modifications en fonction de mes courses du jour. J’ai remplacé le poireau par des cébettes, ou oignons nouveaux, les…

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Bricks aux poireaux, ricotta & soubressade

Bricks aux poireaux, ricotta & soubressade

Faire de jolis triangles avec des feuilles de brick… Je me demande si, un jour, j’arriverais à faire que le dernier soit aussi réussi que le premier :-D Quand j’attaque le pliage des feuilles de bricks… Le premier est plutôt…

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Tarte aux épinards, riz & parmesan

Tarte aux épinards, riz & parmesan

J’ai un peu abandonné le blog ces 15 derniers jours… Pour une encore meilleure raison que “trop de boulot” : j’étais en vacances ! L’occasion de faire une escapade, d’abord vers la Côte d’Azur puis direction l’Italie. Et elle s’est…

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Best of de recettes pour Pâques gourmande !

Best of de recettes pour Pâques gourmande !

Cette année pour Pâques je ne cuisine pas… j’apprécie, de temps en temps, de juste mettre les pieds sous la table ! Je vous propose quand même une petite sélection de bonnes idées pour nourrir votre inspiration et éventuellement vos…

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