Clafoutis aux haricots verts, amandes & feta
Le haricot vert, il vous inspire… Ou pas ? Moi, j’avoue que oui. À cette période de l’année, chaque visite chez mon…
Goût salé
Mini frittata au cottage cheese & fèves
Sur les marchés du Sud, on trouve de délicieuses petites fèves que j’aime manger à la croque au sel, tout simplement. Avec…
Tartelettes à la cardamome & petits pois – Yummy Magazine, nouveau site
Il y a eu du changement du côté de Yummy Magazine… Le site Web a fait peau neuve ! Il était temps…
Agneau au romarin, noisettes & olives noires
À Pâques, traditionnellement, on déguste de l’agneau.. Ne me demandez pas pourquoi, j’ai oublié et n’ai pas eu le temps d’interroger mon…
Roulés de veau aux asperges
Encore des asperges ! Parce la saison des asperges Françaises est plutôt courte, on en profite au maximum ! Chaque année, c’est…
Tartine de chèvre chaud aux asperges poêlées
De retour d’une escapade de plusieurs jours dans les Alpes… Quel bonheur ! Quitter l’effervescence de la ville pour trouver le calme,…
Oignons doux en croûte de sel & farcis au fromage de chèvre
La cuisson en croûte de sel… Voilà une méthode de cuisson intéressante ! Mais que je pratique peu, principalement parce que j’oublie…
Boulettes de bœuf au chorizo & feta
Les boulettes… Je vous l’ai déjà dit, on les aime beaucoup ! Je pourrais les décliner dans une infinité de saveurs, avec…
Tartelettes croustillantes à la polenta, poireaux & Comté
J’aime beaucoup la polenta ! Vous trouverez d’ailleurs sur mon blog de nombreuses recettes, salées ou sucrées, avec cette délicieuse semoule de…
Gâteau de pommes de terre à la ricotta, soubressade & champignons
Si vous espériez une recette « romantique » pour vous inspirer votre menu de St Valentin, c’est raté ! Je ne fais pas dans…
Poulet aux poireaux, pois chiche & estragon
Un jour il pleut… Le lendemain il fait soleil… Mais le jour d’après il pleut… Ainsi de suite ! De quoi déprimer…
Pain au lait moelleux – Méthode de Dan Lepard
J’aime bien tester des recettes un peu inhabituelles… Je suis très curieuse, souvent sceptique et, du coup, lorsque la recette tient ses…
