Poireaux au thym, en papillote – méthode de cuisson
Je cuisine beaucoup les légumes, le plus souvent de façon très simple aussi je suis toujours à la recherche de nouvelles façons…
Goût salé
Tarte aux poireaux, Saint-nectaire & amandes
Et aussi un peu de sauge… Je trouve que les poireaux sont vraiment délicieux cet hiver ! Agréablement sucrés, pas trop fibreux,…
Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre
Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne l’aime…
Pain au lait Hokkaido… sans Tang zhong !!!!
Le pain Hokkaido, c‘est ce pain extra-moelleux dont je vous ai proposé la recette il y a bien longtemps déjà… J’étais persuadée…
Carottes glacées à la clémentine, sauge & noisette
Il arrive qu’on se lasse un peu des carottes à force de les déguster souvent de la même façon, ou presque… Je…
Best of des recettes de 2015 & Très belle année 2016
C’est désormais une tradition, que j’aime bien, de commencer l’année en jetant un petit coup d’œil sur l’année passée et sur les…
Semoule de chou-fleur aux fruits secs / ou nature – Idées d’accompagnement pour les fêtes
J’imagine la grimace que vous faites, là, de suite, derrière votre écran… Vous vous dites « manger du chou-fleur, c’est pas la fête ! »…
Vinaigre infusé au thé vert ou café & cardamome – Cadeau gourmand #2
Simplissime à réaliser, le vinaigre infusé est, je trouve, une très chouette idée de cadeau gourmand, pas très onéreuse et plutôt épatante….
Sandwich de scones aux noisettes, comté & jambon de parme – Aperitivo by Martini
À chaque saison ses recettes et son aperitivo… Pour terminer cette série, je vous propose des petits sandwichs de scones parfumés aux…
Pot Pie à la viande hachée, brousse & poireaux
Pot pie dans le titre parce que cette version est un peu à la mode anglaise : des petites tourtes, en ramequin,…
Tranches de chou-fleur rôties – Sauce à l’origan, ail & zeste de citron
Une autre façon de cuire le chou-fleur, en tranches épaisses et au four, qui nous a beaucoup plu. Je suis une adepte…
Tartinade aux châtaignes & avocat
Être publiée après la brioche léopard… Ce n’est pas facile ! Elle vous a vraiment plu ! Peucheurette, ma délicieuse tartinade, elle va vous…
