Croquettes de poulet aux épinards – Cuisiner les restes de poulet & Bonnes idées cuisine
#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine… De temps en temps, pas forcément régulièrement mais plutôt quand j’aurais quelques choses à raconter et…
Goût salé
Sauce aux 4 herbes, noisettes & parmesan façon pesto…
… mais à déguster plutôt comme une vinaigrette ! Enfin, vous faites comme vous voulez ! 😉 Pour se remettre de ce…
Feuilletés à l’agneau façon Wellington – Pâques #3
Manger de l’agneau à Pâques est une tradition mais c’est surtout par goût que j’ai choisi cette viande. Je suis très carnivore…
Tartelettes printanières aux petits pois & asperge – Pâques #2
Après la tartinade pour l’apéro, je vous propose, pour une petite entrée colorée, ces tartelettes « toast » très printanières ! Toast parce que…
Tartinade d’avocat, haricot blanc & basilic – Pâques #1
Je vais vous proposer, dans les jours à venir, mon menu de Pâques pour cette année. Entrée, plat et dessert… Mais aussi…
Riz pilaf aux épices & chou fleur
Mon petit plaisir du lundi midi, c’est de manger les restes du week-end… Une bonne façon d’attaquer la semaine, non ? Soyons…
Flat bread à la bière – Pain plat express façon naan – Cuisson à la poêle
Sans levure de boulanger, sans pétrissage et pourtant des pains moelleux et souples ! qui ressemblent un peu à des naans… D’ailleurs…
Poireaux au thym, en papillote – méthode de cuisson
Je cuisine beaucoup les légumes, le plus souvent de façon très simple aussi je suis toujours à la recherche de nouvelles façons…
Tarte aux poireaux, Saint-nectaire & amandes
Et aussi un peu de sauge… Je trouve que les poireaux sont vraiment délicieux cet hiver ! Agréablement sucrés, pas trop fibreux,…
Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre
Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne l’aime…
Pain au lait Hokkaido… sans Tang zhong !!!!
Le pain Hokkaido, c‘est ce pain extra-moelleux dont je vous ai proposé la recette il y a bien longtemps déjà… J’étais persuadée…
Carottes glacées à la clémentine, sauge & noisette
Il arrive qu’on se lasse un peu des carottes à force de les déguster souvent de la même façon, ou presque… Je…
