Flan au citron de Jamie Oliver – Double couche !
Régulièrement je feuillète ce livre de Jamie Oliver « Toqué de cuisine », qui date de quelques années déjà. Et bizarrement, presque à chaque…
Goût sucré
Pains moelleux au petit épeautre, pulpe de courgette & citron – Recyclage de la pulpe de courgette de mes farcis
Je me demande encore comment m‘est venue cette idée de recyclage ! J’ai du procéder par élimination … Une chose est sure,…
Tatin de pêches farcies aux amaretti … Ce jour là, j’aurais du faire une compote !!
Il y a des jours où on se lève avec une idée fixe et tenace. Quelquefois on a le temps de l’assouvir….
Lemon curd au thym, miel & huile d’olive … Quand je revisite le lemon curd …
Oui … Quand je décide de revisiter le lemon curd, c’est pas pour « de rire » ! Pas à moitié. Vous constaterez que…
Mascarpone Maison … L’aventure fromagère continue !
Revenons à notre sujet préféré : la cuisine … Jouer à la fromagère me plait décidément beaucoup ! Après la ricotta maison,…
Gâteau moelleux aux tomates vertes, amandes & abricots
La tomate dans les desserts, je m’étais promis de re-tester et j’attendais avec impatience de trouver des tomates vertes. La « faute » à…
Cake à la ricotta, citron & huile d’olive
Pour en terminer avec mon épisode Ricotta maison, le premier mais pas le dernier !, je vous propose ce cake très moelleux…
Ricotta Maison … Buonissima !
Je puise régulièrement mon inspiration dans les magazines de cuisine italiens, vous avez pu le constater j’ai un faible pour la cuisine…
Tarte fine aux pêches, noisettes & mélisse (pâte express au mascarpone)
Grosse déception mercredi en découvrant le petit (minuscule !) marché sur lequel je fondais beaucoup d’espoir pour mes courses hebdomadaires … Minuscule…
Sorbet pêches, abricots & miel de lavande
Ce matin une petite recette simple et rapide …. Et je ne m’éternise pas car je pars découvrir un petit marché à…
Clafoutis aux pêches, ricotta & éclats de calissons
Dans la famille des clafouteuses invétérées je voudrais … Annellénor ! Encore une fois, nous avons les mêmes penchants culinaires mais avec…
Crème « brûlée au miel », abricots caramélisés & farigoulette – KKVKVK#32
Alice, du blog Avocat & chocolat, nous propose pour la nouvelle édition du KKVKVK#32 de réaliser des crèmes brûlées salées ou sucrées….
