Gâteau au chocolat blanc, banane & pignons
Je ne sais pas vous mais moi, la période de fin d’hiver / début du printemps est celle qui m’inspire le moins…
Goût sucré
Gâteau à la ricotta, chocolat & noisette
La pralinoise, ou chocolat au lait praliné pâtissier, est un ingrédient nouveau dans ma cuisine. N’étant pas du tout fan de chocolat…
Ricciarelli – Délicieux biscuits Italiens aux amandes –
Elle me donne régulièrement des envies d’Italie … Souvent, j’ai un petit pincement en songeant aux années où j’étais « exilée » à Briançon…
Pain d’épices aux noix de pécan & pomme
C’est (encore !) une envie de dessert épicé et un stock vieillissant de pommes qui m’a poussé à réaliser ce pain d’épices…
Focaccia aux pommes & épices
Elle est incroyablement moelleuse et se déguste comme une brioche. J’ai repris le principe de la Focaccia de Giorgio Locatelli en l’adaptant…
Cupcakes au chocolat, châtaigne & café pour le Cupcake’s Day de Dorian
Depuis maintenant 3 ans, Dorian organise le Cupcake’s Day … Le cupcake, c’est un concept dont je ne suis pas spécialement fan…
Mousse de chocolat – 2 ingrédients & 5 minutes de préparation !
Quand la chimie s’invite dans ma cuisine, je me prends pour une magicienne ! 🙂 Vous allez me dire que la cuisine,…
Tatin aux pommes, fenouil poché aux épices & miel
Le fenouil, en version salée, je ne suis pas très fan mais décliné dans un dessert, j’avoue que je l’apprécie beaucoup. Il…
Cake au chocolat, petits suisses & purée de noisette (sans beurre)
Inutile de vous dire qu’avec le bouclage de Yummy Magazine, il a régné bien peu d’activités dans ma cuisine ces derniers jours…
Crème renversée au lait de chèvre & miel
Il y a longtemps que j’avais repéré cette bouteille de lait de chèvre (demi écrémé Lactel ) dans mon supermarché mais je…
Apple crumble aux petits Lu de Philippe Conticini
J’ai acheté ce très beau (et lourd !) livre de Philippe Conticini « Sensations » il y a plusieurs mois déjà mais je n’avais,…
Crème brulée à la courge Butternut & zestes d’orange
La Butternut est, sans conteste, ma courge préférée. Et, alors que je désespérais d’en trouver cet hiver, j’en ai enfin déniché quelques…
