Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre

Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre

Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne l’aime pas trop… Par contre, avec quelques petits ajouts et une cuisson pilaf, je me régale ! Voilà… En…

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Gâteau à la carotte & lait ribot

Gâteau à la carotte & lait ribot

Et plein d’autres choses mais on ne peut pas tout mettre dans le titre ! Le gâteau à la carotte, j’ai mes périodes. Et cela faisait bien longtemps ! Presque, je l’avais oublié didonc… La carotte et la courge sont les 2 légumes que…

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Tarte aux carottes rôties & ricotta

Tarte aux carottes rôties & ricotta

Il est temps de retourner en cuisine… Yummy Magazine m’en a éloigné et j’avoue que c’est avec plaisir que je retrouve son chemin. Et le plaisir sera complet quand les légumes de printemps seront là (et bien là !). Ils…

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Pain d’épice à la châtaigne & citron confit

Pain d’épice à la châtaigne & citron confit

Le pain d’épice, j’en fais tout au long de l’année… J’aime beaucoup ! Mais quand approchent les fêtes, j’ai toujours envie d’en faire une version « spéciale », celle qui sera ma version festive et qui aura un petit truc en plus….

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Buns moelleux aux épices

Buns moelleux aux épices

Avant de commencer à penser sérieusement aux recettes de Noël, j’avais envie de buns. Une envie comme ça ! Et comme il flotte déjà un petit air de fêtes, surtout avec la sortie du dernier numéro de Yummy Magazine, je…

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Courgettes au four façon Hasselback

Courgettes au four façon Hasselback

Je me doutais bien que de nombreuses blogueuses se « retrouveraient » dans mon précédent billet : Ma vie de blogueuse a-t-elle changé ma cuisine ? On partage toutes, plus ou moins, les même avantages et contraintes liés à nos blogs culinaires. Et…

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Gâteau aux tomates & épices

Gâteau aux tomates & épices

La tomate en version sucrée, je m’y étais déjà essayé avec succès l’année dernière et je m’étais promis de récidiver. Il était temps ! La fin des tomates approchent … J’aime beaucoup les tomates. Mais seulement les « bonnes » tomates !…

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Pain d’épices aux noix de pécan & pomme

Pain d’épices aux noix de pécan & pomme

C’est (encore !) une envie de dessert épicé et un stock vieillissant de pommes qui m’a poussé à réaliser ce pain d’épices … Mais si la base est mon habituelle recette à pain d’épices, l’ajout de la pomme râpé modifie…

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Focaccia aux pommes & épices

Focaccia aux pommes & épices

Elle est incroyablement moelleuse et se déguste comme une brioche. J’ai repris le principe de la Focaccia de Giorgio Locatelli en l’adaptant en version sucrée. J’ai versé à la surface de ma focaccia, avant de l’enfourner, une « marinade » composée de…

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