Focaccia aux pommes & épices

Focaccia aux pommes & épices

Elle est incroyablement moelleuse et se déguste comme une brioche. J’ai repris le principe de la Focaccia de Giorgio Locatelli en l’adaptant en version sucrée. J’ai versé à la surface de ma focaccia, avant de l’enfourner, une « marinade » composée de…

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Cake au fenouil & gingembre

Cake au fenouil & gingembre

De plus en plus souvent, je me laisse séduire par l’addition de légumes dans des gâteaux sucrés. Et à chaque réalisation, c’est un succès total ! Bluffant même. Le résultat est original, gourmand et si les légumes sont, en général,…

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