Tartinade d’asperges

Tartinade d’asperges

Le prix des asperges étant enfin plus raisonnable, je peux m’amuser un peu à les décliner selon mes envies… Parce que quand elles sont à 13 ou 14 euros le kilo, j’évite de me lancer dans des préparations dont je…

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Panna cotta au chocolat blanc, basilic & fraises

Panna cotta au chocolat blanc, basilic & fraises

Le printemps, c’est aussi les herbes aromatiques fraiches et, en particulier, le basilic que je retrouve toujours avec très grand plaisir. L’association chocolat blanc et basilic est juste parfaite à mon goût ! Testée l’année dernière en crème, j’avais eu…

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Pancakes au riz, basilic & courgettes

Pancakes au riz, basilic & courgettes

Recycler les restes est un exercice auquel je me prête très régulièrement. Et parce que je n’aime pas manger 2 fois à la suite le même plat sous la même forme, je tente toujours d’imaginer des recettes originales et différentes….

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Pancakes aux tomates, feta & basilic

Pancakes aux tomates, feta & basilic

Je ne sais pas vous mais j’ai le plus grand mal, cet été, à trouver de bonnes tomates bien parfumées, et pas farineuses. Vous n’imaginez même pas combien cela m’agace ! J’aime tellement croquer dans une tomate, la déguster en…

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Sorbet à la pastèque & basilic

Sorbet à la pastèque & basilic

Un morceau bien frais de pastèque, j’adore ! Sauf les graines qui m’agacent … Alors le sorbet m’a semblé idéal. Encore qu’il parait qu’il existe maintenant des pastèques sans pépins … Je vous avoue que l’idée que des chercheurs aient…

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Frozen yaourt à la tomate & basilic

Frozen yaourt à la tomate & basilic

Au premier Frozen yaourt de Dorian, j’ai trouvé l’idée très sympa … Des fruits congelés, du yaourt, un p’tit coup de mixeur et c’est dans l’assiette. Trop facile et rapide à réaliser : c‘est pour moi ! ;) Quand j’ai…

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Fraises à la burrata & pesto de basilic sucré

Fraises à la burrata & pesto de basilic sucré

Les participations au dossier « Huiles d’olive – recettes sucrées » ne se bousculent pas … Aussi, je me vois dans l’obligation de montrer l’exemple ! ;) Et je compte sur vous pour le suivre. Tous les détails pour participer se trouvent ICI….

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