Muffins au lait d’amande, citron & cœur d’amaretti – Muffin Monday #15
Le Muffin Monday #15 est lancé ! C’est Pich, du blog « Pich à la fraise« , la gagnante de l’édition #14, qui l’organise…
amande
J’utilise l’amande sous toutes ses formes : poudre, purée ou entière.
Elle donne du goût et une texture particulière que j’adore !
Mes recettes préférées :
Clafoutis aux cerises, amandes & lait d’amande
L’année dernière, j’avais fait une petite série sur les clafoutis aux cerises : Le clafoutis aux cerises de Jamie Oliver qui n’est…
Pesto de fèves & Pesto à la folie ! pour le Click Gourmand #3 avec 1001 huiles
Pour fêter le printemps, quoi de plus agréable que le pesto ? Les herbes aromatiques pointent leur nez dans les jardins et…
Biscuits aux amandes, abricots secs & confiture … Recyclage des blancs d’oeuf
Je vais être un peu absente sur le Web durant le mois à venir … Non pas que j’ai des occupations plus…
Cookies à la purée d’amandes, malt de maïs & fraises séchées … P’tit essai
J’ai fait cet essai avec un produit acheté en Italie « Malto Mandorle » qui, à ma connaissance, ne se trouve pas en France….
Epiphanie #1 : la galette des rois à la crème d’amande … légère
Note aux abonnés de la newsletter : une erreur de manipulation a entrainé l’envoi d’un mail pour cette recette déjà publiée. Toutes…
Pain brioché à la purée d’amandes & fruits secs (pommes et poires)
Traditionnellement, à cette période de l’année, on pense ré … ré … ré … heu … réééésolutions. Et, dans mon cas, c’est…
Fruits déguisés à ma façon : billes de pâte d’amande au café & noix
Chez moi, pas de repas de Noël sans fruits déguisés … Incontournables … Classiques … Immuables … Même forme, même goût et…
Moelleux à l’orange & pavot
On frôle encore les -15°C ce matin à Briançon … et ma voiture est sous des « tonnes » (50 cm 😉 ) de…
Tartelettes aux poires caramélisées & crème d’amandes … légère
Oui, légère … ça vous étonne ? Je continue dans la lignée de ma dernière recette. 😉 Ces tartelettes sont très bonnes…
Amandiers fondants aux prunes … sans beurre …
Parce que je l’ai oublié ! Au moment d’enfourner, j’ai aperçu mon ramequin de beurre fondu sur un coin de mon plan…
Croquettes moelleuses au poulet, courgettes & estragon … Recyclage des restes de poulet
Changement de décor, d’ambiance et de températures ! Oula … départ de Marseille avec 23°C et 3 heures plus tard, plus que…
