La meilleure soupe au pistou …

La meilleure soupe au pistou …

… Du monde ! Je n’ai pas peur de le dire … D’autant plus que ça n’est pas moi qui l’ai cuisiné mais ma maman. J’ai seulement pris la photo. Et je l’ai mangé évidement ! :P Vous allez penser que…

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Cigares croustillants de hachis Parmentier

Cigares croustillants de hachis Parmentier

Petite séquence nostalgie avec cette recette … sans doute parce qu’aujourd’hui je vieillis d’un an ! Ces croustillants ont le goût de mon enfance. Du temps où j’approchais rarement les fourneaux et où  Maman, grand-mères et tantes cuisinaient pour mes…

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Caviar d’aubergines en Panna Cotta & Pesto d’olives

Caviar d’aubergines en Panna Cotta & Pesto d’olives

Il semble que l’air marin et le chant des cigales me fassent un effet bœuf ! :D Tout juste arrivée, les valises même pas déballées, ce retour aux sources provoqua presque instantanément une fringale de saveurs Méditerranéennes. L’inspiration culinaire me chatouilla…

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Fenouils fondants à l’huile d’anchois

Fenouils fondants à l’huile d’anchois

Aujourd’hui je fais dans la simplicité car, quelquefois, il suffit de peu pour obtenir un grand moment gustatif. Cette recette est très simple à préparer, rapide et nécessite peu d’ingrédients … Et pourtant, je vous promet (jure et crache ……

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