Crumble à la farine de châtaigne
L’idée est de préparer juste un crumble pour apporter facilement de la gourmandise à un simple dessert, ou goûter. Par exemple, vous…
Mini-far aux myrtilles
Ou mini-clafoutis ?J’ai cherché sur Internet la différence entre les 2, excepté les fruits originaux, cerises pour le clafoutis et pruneaux pour…
Courgettes rondes à la feta comme un millefeuille…
Parce que les courgettes rondes ne se cuisinent “pas que” farcies ! Oui, les recettes de courgettes se succèdent un peu sur…
Crèmes à la fraise & yaourt grec
Une autre recette de petites crèmes magiques et bluffantes, dans le même genre que celles au citron. Et délicieuses… Bien sûr !…
Beignets de courgettes à la marseillaise
Inutile de chercher sur Google ce que sont des beignets à la marseillaise… C’est une improvisation du jour ! J’ai mixé les…
Glace à la banane, beurre de cacahuètes & rhum
Ce que l’on appelle désormais une “nice cream”…Encore que je ne suis pas sûre que l’alcool soit un ingrédient autorisé pour cette…
Tarte à la ratatouille
Ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une bonne idée pour recycler les restes de ratatouille, de légumes rôtis ou sautés,…
Champignons gratinés à la mozzarella
Si vous trouvez de gros champignons de Paris – ou des champignons Portobello que je ne trouve pas à Marseille – voici…
Petites crèmes au citron (sans cuisson)
Une recette de crème au citron bluffante et encore plus simple et rapide à préparer que mes précédentes crèmes au citron express…
Sauce vinaigrette à la pêche
Pour des salades originales, encore plus vitaminées et savoureuses. Et aussi un peu plus “Bikini friendly”… 😉 Cette année, je trouve les premières…
Fenouil mariné façon escabèche
Généralement, je fais cette recette avec les premières feuilles de bulbes de fenouil que je trouve un peu trop fibreuses. Ainsi on…
Crisp aux cerises & amandes
Le crisp c’est un peu comme un crumble, mais avec beaucoup de flocons d’avoine. Du coup, sa texture est différente, plus rustique…
