Ou plutôt … Fruits secs au cake ! J’ai un peu chargé la dose des fruits ! Dattes, pruneaux...
Gâteau des rois aux agrumes confits, huile d’olive & fleur...
L’Épiphanie, à Marseille, est synonyme de gâteau des rois, appelé aussi, plus rarement, brioche des...
Truffes aux 2 chocolats – Rochers au chocolat, crêpes dentelle...
2 recettes ? Oui, car pour ce dernier billet de l’année, je n’ai pas pu me résoudre à...
Dattes farcies aux noix & spéculoos
Et aussi un peu de chocolat … Les 13 desserts, c’est comme la recette de la pompe à...
Barre aux marrons, noisettes & citron confit façon nougat
Encore une recette très inspirée de l’année dernière même si cette fois, j’ai changé...
Barre chocolatée aux crêpes dentelle & noisettes
Elle ressemble à celle que j’avais faite l’année dernière… Non pas parce que je manque d’idée ...
Pain d’épice millésime 2017 « tendance châtaigne »
Comme chaque année, c’est devenu une habitude ! J’imagine une nouvelle version du pain d’épices...
Truffes au chocolat noir, petits-beurre & noisette
Les truffes, je ne m’en lasse pas… Et même, je crois que je ne peux pas envisager des fêtes sans ...
Amandes caramélisées au sucre de coco (cuisson au four)
Il y a des recettes qui nous font foncer en cuisine et d’autres qui nous titillent juste ce...
Bisciòla della Valtellina – Pain brioché aux fruits secs, noix...
Tout le monde – vraiment le monde entier ! – connait le panettone… mais la Bisciòla ...
Petites figues sèches marinées aux épices & orange
Les fruits secs sont pour moi indissociables des fêtes de fin d’année. Encore plus présents que...
Galettes à l’anis, huile d’olive, sésame &...
Ces délicieuses galettes à l’anis si légères et si croustillantes, spécialités andalouses …...
Emmental mariné aux olives, thym & citron
Drôle d’idée non ? Faire mariner de l’emmental … Et pourtant ! Cela lui donne un...
Roulés de choux de Bruxelles à la pancetta & sirop...
Un titre bien long pour une recette si simplissime … 3 ingrédients, une cuisson très pratique au...
Migliaccio – Gâteau à la semoule & ricotta
Parfumé aux agrumes : citron, orange et une lichette de limoncello… C’est un gâteau /...
Cake aux fruits secs & thé – Dattes, raisins...
Un délicieux cake sans matières grasses et … sans sucres ajoutés ! J’avoue que ça...
Tarte aux champignons, poireau & parmesan
Parfumée aussi à la sauge et aux noisettes … Ce sont là des saveurs que j’apprécie...
Cuisses de poulet au fenouil, citron & olives
Le fenouil, cette plante bien de chez moi … Ce parfum anisé qui rappelle la Provence … et Marseille...