Chou frisé rôti – méthode de cuisson
Difficile de trouver une façon plus simple de cuire le chou frisé…Et difficile de trouver plus délicieuse ! Imaginez qu’il suffit simplement…
Cake au citron
Avec un peu de poudre d’amande, de l’huile d’olive, une lichette de fleur d’oranger et l’ingrédient qui change tout (ou presque) :…
Patidou rôti au thym & parmesan
Difficile de faire plus simple… et aussi délicieux ! Rôtir les légumes leur donne plus de goût et fait ressortir leurs arômes….
Best Of 2021 – les recettes préférées
J’étais encore partie pour vous proposer mon top 5 des recettes publiées pendant l’année 2021… Et, encore une fois, j’ai été bien…
Amandes, noix de cajou, noisettes caramélisées au sucre complet & épices (cuisson au four)
Des amandes et noix enrobées d’une délicieuse couche de sucre caramélisé, dans le même esprit que les chouchous, mais en beaucoup moins…
Genre de pompe à l’huile d’olive et … au vin cuit !
J’ai écrit “genre” parce qu’on s’éloigne un peu de la traditionnelle pompe même si avec cette recette, je lui fais un gros…
Pain d’épice – Millésime 2021
Cette année, mon pain d’épice se rapproche de la version traditionnelle, il n’est pas très riche, ne contient pas d’œuf ni de…
Gratin de blettes au petit épeautre & comté
Ou gratin de petit épeautre aux blettes et comté. Une façon assez gourmande de manger des blettes et une version un peu…
Pommes de terre tapées à la poêle – Pepin Potatoes
Les pommes de terre tapées, cela fait déjà quelques années qu’on partage la recette sur les blogs : on tape – doucement…
Boulettes de viande à la patate douce
Des boulettes très moelleuses et parfumées, réalisées avec moitié viande moitié patate douce râpée pour une texture parfaite ! Vous connaissez mon…
Cake Colibri
Ou le cake jamaïcain à la banane, ananas, coco & noix de pécan.Ou encore le cake aux saveurs étonnantes qui régale (vraiment…
Tarte au brocoli sauté & champignons
Avec une pâte brisée maison à la farine T150, huile d’olive et vin blanc. Et une pincée de curry.Tout à fait le…
