Clafoutis aux pêches, noix & petits suisses
Mon clafoutis préféré est, sans hésitation, celui au mascarpone … Le hic, c’est qu’il est quand même très riche ! Et comme…
Recettes
Pancakes aux tomates, feta & basilic
Je ne sais pas vous mais j’ai le plus grand mal, cet été, à trouver de bonnes tomates bien parfumées, et pas…
Tarte aux courgettes & chèvre – Pâte brisée à la farine de Kamut
Cette semaine, ce fut donc tarte sucrée et tarte salée ! J’ai adopté cette version de pâte brisée au Kamut depuis déjà…
Pâte sucrée au mascarpone, huile d’olive & romarin pour le 3e défi de Chef Damien – Tartelettes aux nectarines plates
Connaissez vous les nectarines plates ? Jusqu’à cette semaine, je n’en avais jamais vu … Elles ont la peau lisse des nectarines…
Muffins aux pépites de chocolat & fraises
Avant d’ouvrir mon blog, je ne faisais pas de muffins. Je n’y pensais pas, je n’avais pas de moules … C’est en…
Granité à la verveine & nectarines poêlées au miel
Le granité, c’est une première pour moi … je n’en avais jamais fait ! Non pas que ce soit difficile à réaliser,…
Légumes rôtis au four (courgettes, tomates, pommes de terre, cébettes …) – Méthode de cuisson –
Aujourd’hui je vous propose ma méthode de cuisson préférée pour les légumes. Même si en été on rechigne toujours un peu à…
Sorbet à la pastèque & basilic
Un morceau bien frais de pastèque, j’adore ! Sauf les graines qui m’agacent … Alors le sorbet m’a semblé idéal. Encore qu’il…
Le gâteau à la poêle aux abricots – Vu dans Yummy Magazine
Quand, avec Trinidad, on a commencé à réfléchir au dossier sur la Cuisine des Vacances, on a pensé qu’il fallait vous proposer…
Glace au miel & épices, façon Fleur de lait – Nectarines grillées
Depuis que je me suis équipée d’une sorbetière, je n’achète plus de glaces que je trouve, le plus souvent, décevantes comparé aux…
Clafoutis aux légumes grillés & parmesan
L’été s’est installé et les envies de plage, de farniente et de fraicheur s’aiguisent. Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours,…
Fondant au chocolat noir & fromage blanc
L’année dernière, j’avais réalisé un fondant un peu similaire à un détail prés … il était beaucoup plus riche car j’avais utilisé…
