Crackers à la farine t80 & farine de pois chiches (sans graines)
Il existe tout un tas de façons de faire des crackers… Et c’est tellement simple et rapide qu’il est dommage de les acheter…
Recettes
Cake à la compote & thé vert
Un cake très simple et agréablement parfumé !Je trouve que la compote donne une texture vraiment agréable aux cakes. Et l’huile d’olive…
Pain cocotte aux fruits secs
Ma version du pain cocotte a évolué au fil du temps… Tout comme la recette originale, publiée en 2006 dans le NYTimes.Les…
Tarte aux blettes
Avec quelques olives, filets d’anchois et une pincée d’origan.Certains lui trouveront un petit air de pissaladière… Entre nous, c’était un peu l’idée ! (Un…
Semoule de panais
Dans le même style que la semoule de chou-fleur, mais… en meilleur !Peut-être avez-vous vu ma publication à ce sujet sur Facebook…
Tarte aux épinards & lait Ribot
Et aussi avec un peu de moutarde et des olives noires pour changer des classiques tartes aux épinards et fromages.La pâte à…
Curry de lentilles au lait de coco
Un curry végétarien très parfumé ! Je ne suis pas végétarienne, mais j’aime bien, de temps en temps, et de plus en plus,…
Biscotti à la confiture & noix
Des biscuits tendres marbrés de confiture avec quelques éclats de noix… Ils sont gourmands, jolis et délicieux. Et c’est tout ce que…
Brioche pansue aux pralines roses
La brioche pansue est une délicieuse brioche, simple à cuisiner, sans pétrissage et sans prise de tête, que j’ai publiée au début…
Chou-fleur à la persillade – méthode de cuisson à la poêle
Encore une autre façon de cuire le chou-fleur ! Cette méthode est à réserver aux petites/moyennes quantités (300 à 600 gr) et à…
Top 5 des recettes 2020
Avant tout, en ce début janvier, je vous souhaite une très belle nouvelle année, sereine et joyeuse… Que tout aille bien !…
Focaccia de Noël
A la place de mon habituelle brioche de Noël.Vous connaissez mon petit faible pour la focaccia ? Celle-ci me rend juste dingue…
