Cake à la banane, noix & basilic
Un cake pour l’anniversaire, c’est juste une évidence… Un cake riche en saveurs, à la texture plutôt rustique, agréablement fondante et gourmande. Si…
Recettes
13 ans après… (partie 1)
Je suis toujours là !Incroyable… Ce 27 mai 2008, si vous m’aviez dit qu’on se retrouverait ici aujourd’hui…Je rigole rien que d’y…
Papillote de carottes fanes au thym & jus d’orange
Une recette très simple et parfaite pour profiter des toutes dernières oranges de la belle saison des agrumes et des premières carottes…
Canistrelli selon D. Lebovitz
J’étais curieuse de voir comment un Américain allait interpréter les canistrelli qui sont des biscuits très simples et peu riches… Des biscuits…
Galette aux blettes (tarte sans moule)
Il y a une quinzaine de jours en faisant une mise à jour de WordPress, et en croisant les doigts comme d’habitude…
Brioche Roti Sisir (ou la brioche peigne)
Ou la brioche qui de tranche à la main.Du nom d’un pain de mie malaisien : le pain peigne !Qui ressemble assez…
Tourte aux épinards & parmesan façon Erbazzone
L’Erbazzone est une tourte salée Italienne, très ancienne paraît-il, que j’aime beaucoup. Elle est très “brute” : une garniture riche en légumes,…
Crackers à la farine t80 & farine de pois chiches (sans graines)
Il existe tout un tas de façons de faire des crackers… Et c’est tellement simple et rapide qu’il est dommage de les acheter…
Cake à la compote & thé vert
Un cake très simple et agréablement parfumé !Je trouve que la compote donne une texture vraiment agréable aux cakes. Et l’huile d’olive…
Pain cocotte aux fruits secs
Ma version du pain cocotte a évolué au fil du temps… Tout comme la recette originale, publiée en 2006 dans le NYTimes.Les…
Tarte aux blettes
Avec quelques olives, filets d’anchois et une pincée d’origan.Certains lui trouveront un petit air de pissaladière… Entre nous, c’était un peu l’idée ! (Un…
Semoule de panais
Dans le même style que la semoule de chou-fleur, mais… en meilleur !Peut-être avez-vous vu ma publication à ce sujet sur Facebook…
