Crème au citron & cardamome Express
Je n’emploie pas le mot express dans mes titres de recette à la légère, juste pour faire du « racolage » … Quand je…
citron
J’aime le citron dans les desserts, les tartes, les marinades, et aussi dans les plats salés.
Il apporte ce petit + que je recherche souvent.
Petits gâteaux au fromage, citron vert & chantilly de lait de coco
Saviez-vous qu’il était possible de réaliser de la chantilly avec du lait de coco ? Seulement avec du lait de coco et…
Madeleines au citron, basilic & huile d’olive
Je n’ai toujours pas de moules à madeleines … Et comme je n’en fais qu’une fois par an, environ, cet achat n’est…
Glace cheesecake au citron & fraise
J’ai enfin un peu plus de temps pour cuisiner ! Et c’est une envie de glaces, provoquée par la chaleur qui s’installe…
Cheesecake sans cuisson au chocolat blanc, citron & fraise
J’ai cherché des citrons de Sicile tout l’hiver, en vain … Mais le week-end dernier, au détour d’un rayon de mon magasin…
Pavlova aux fraises & lemon curd
J’ai eu la chance de dénicher, in extremis en cette fin de saison, des citrons de Menton. Un must à mon avis….
Gâteau aux amandes, citron & oranges confites … Avec un ingrédient surprise !
En rédigeant ce billet, je me rends compte que cette semaine fut consacrée aux gâteaux moelleux, plus ou moins humides. Tout à…
Cake aux lentilles corail, épices & écorces de citron confites
Je continue mes expérimentations d’ingrédients plutôt insolites dans les cakes et gâteaux sucrés … C’est rigolo non ? Mais pas seulement !…
Petits pots de crèmes au citron, mascarpone & coulis de clémentines
J’ai finalement réalisé mon dessert au citron mais il n’est pas vraiment léger et détox comme imaginé initialement … Cette fois-ci, c’est…
Outrageous Whoopies au chocolat noir & citron
J’ai cédé à la mode des Whoopies … Un joli nom pour une gourmandise made in USA. Il s’agit d’un « sandwich » de…
Gâteau au yaourt de brebis, polenta & citron de Sicile
L’automne est ma saison mal aimée, sûrement parce qu’elle est un prélude à l’hiver … au froid … que je n’apprécie pas…
Cookies à la ricotta, citron & pignons
Ces cookies n’ont pas la texture classique des cookies. Ils ne sont pas croquants mais extrêmement moelleux, un peu comme des madeleines…
