Cake au chocolat (très chocolaté)

Cake au chocolat (très chocolaté)

Un autre cake au chocolat, car je poursuis, sans lassitude, ma quête du cake au chocolat idéal… Je vous en ai déjà parlé ! Celui qui, jusqu’à présent, s’en approchait le plus est le Cake au chocolat & lait ribot.Disons que…

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Cake à la banane, noix & basilic

Cake à la banane, noix & basilic

Un cake pour l’anniversaire, c’est juste une évidence… Un cake riche en saveurs, à la texture plutôt rustique, agréablement fondante et gourmande.  Si j’ai choisi la banane, c’est parce qu’avant le blog, je ne l’appréciais pas trop en version cuite ou…

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Tarte aux épinards & lait Ribot

Tarte aux épinards & lait Ribot

Et aussi avec un peu de moutarde et des olives noires pour changer des classiques tartes aux épinards et fromages.La pâte à tarte est réalisée essentiellement avec de la farine complète. Et selon ma méthode préférée, avec de l’huile d’olive…

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Cake au chocolat & ricotta

Cake au chocolat & ricotta

Et aussi avec du cacao et des noisettes… Il a un bon goût de chocolat, est moelleux, fondant, un peu humide mais pas trop. Sa texture est vraiment très agréable ! Je pense quand même que la prochaine fois, j’ajouterais…

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Brownie au lait ribot

Brownie au lait ribot

Du chocolat noir, un peu de cacao pour l’intensité et du lait ribot pour un moelleux et une texture incomparable ! C’est tout ce dont j’avais besoin avec mes soucis d’ordinateur qui perdurent … Je n’en vois pas la fin…

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