Petits carrés mousseux au citron, très citronnés & pause
Il est temps pour moi de faire une pause cuisine … La semaine à venir s’annonce marathonesque ! Et puis, ma cuisine…
citron
J’aime le citron dans les desserts, les tartes, les marinades, et aussi dans les plats salés.
Il apporte ce petit + que je recherche souvent.
Cheesecake aux amaretti & mousse de lemon curd … Oooh …
J’avais du Philadelphia à écouler, ainsi que des petits suisses alors j’ai pensé cheesecake. Evidemment ! Et comme je n’en ai pas…
“Canistrelli” à l’huile d’olive, citron & myrte
La Corse dans un biscuit … Ce fut parfait : j’ai fermé tous les volets, allumé toutes les lampes, augmenté le chauffage….
Buttermilk brioche « chinoisée » au lemon curd
Je sais … J’ai exagéré sur le titre ! J’aurais aussi pu l’appeler « Brioche au lait fermenté, tortillonée, un peu cramée, fourrée…
Mini cakes au mascarpone, fruits secs (pomme, poire, ananas) & Limoncello … Tea time est dans la place !
Je ne sais pas vous … mais moi, dés les premiers froids, ceux qui annoncent l’hiver, je réinstaure le Tea time. Cette…
Fausse Piccata de poulet aux câpres, coriandre & citrons rôtis
Le terme de Piccata est souvent employé à tort et à travers … et je ne fais pas exception à la règle…
La farine devint Pasta … puis Tagliatelles aux artichauts, pamplemousses & farigoulette
Hier je mettais en avant un producteur français et vous vantais les qualités de la polenta Savoyarde. Mais aujourd’hui, mon coeur bat…
Cake de polenta au citron, coco & framboises
Encore une petite recette sucrée à base de polenta ! Cette semoule de maïs dont je raffole et qui résiste à bien…
Terrine de poulet au citron vert, noisettes & romarin
Mon séjour à Marseille devait s’achever ce dimanche … Mais, comme bien souvent, nous avons choisi de prolonger d’une petite semaine. Les…
Muffins épicés aux citrons confits & miel
Ma première expérience avec des moules en silicone a été désastreuse … C’était à moitié cru, à moitié cramé et, le moule…
Poulet à l’Ultra Plus
Tupperware ? Je suis un peu tombée dedans quand j’étais petite ! Ma maman ne jurait que par cette marque, participant à…
Mini moelleux amandes & citron
(Recette sans gluten) Déjeuner improvisé … Episode 3, les mignardises Idéal pour recycler ses blancs d’œufs et son citron à moitié zesté…
