Pain Corse dit « des morts » – Noix, raisins secs & zestes de citron
J’avais très envie de vous proposer une petite recette Corse mais la plupart de celles que je connais, et que j’apprécie, nécessitent…
citron
J’aime le citron dans les desserts, les tartes, les marinades, et aussi dans les plats salés.
Il apporte ce petit + que je recherche souvent.
Muffins au lait d’amande, citron & cœur d’amaretti – Muffin Monday #15
Le Muffin Monday #15 est lancé ! C’est Pich, du blog « Pich à la fraise« , la gagnante de l’édition #14, qui l’organise…
Petits carrés mousseux au citron, très citronnés & pause
Il est temps pour moi de faire une pause cuisine … La semaine à venir s’annonce marathonesque ! Et puis, ma cuisine…
Cheesecake aux amaretti & mousse de lemon curd … Oooh …
J’avais du Philadelphia à écouler, ainsi que des petits suisses alors j’ai pensé cheesecake. Evidemment ! Et comme je n’en ai pas…
“Canistrelli” à l’huile d’olive, citron & myrte
La Corse dans un biscuit … Ce fut parfait : j’ai fermé tous les volets, allumé toutes les lampes, augmenté le chauffage….
Buttermilk brioche « chinoisée » au lemon curd
Je sais … J’ai exagéré sur le titre ! J’aurais aussi pu l’appeler « Brioche au lait fermenté, tortillonée, un peu cramée, fourrée…
Mini cakes au mascarpone, fruits secs (pomme, poire, ananas) & Limoncello … Tea time est dans la place !
Je ne sais pas vous … mais moi, dés les premiers froids, ceux qui annoncent l’hiver, je réinstaure le Tea time. Cette…
Fausse Piccata de poulet aux câpres, coriandre & citrons rôtis
Le terme de Piccata est souvent employé à tort et à travers … et je ne fais pas exception à la règle…
La farine devint Pasta … puis Tagliatelles aux artichauts, pamplemousses & farigoulette
Hier je mettais en avant un producteur français et vous vantais les qualités de la polenta Savoyarde. Mais aujourd’hui, mon coeur bat…
Cake de polenta au citron, coco & framboises
Encore une petite recette sucrée à base de polenta ! Cette semoule de maïs dont je raffole et qui résiste à bien…
Terrine de poulet au citron vert, noisettes & romarin
Mon séjour à Marseille devait s’achever ce dimanche … Mais, comme bien souvent, nous avons choisi de prolonger d’une petite semaine. Les…
Muffins épicés aux citrons confits & miel
Ma première expérience avec des moules en silicone a été désastreuse … C’était à moitié cru, à moitié cramé et, le moule…
