Ricotta glacée aux cerises

Ricotta glacée aux cerises

Parce qu’on annonce pour la fin de la semaine des températures très estivales, un peu de fraicheur sera bienvenue ! Et de gourmandise… On aime beaucoup la ricotta glacée. Elle apporte une texture et un goût original aux desserts glacés….

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Cerises poêlées au miel & chantilly au yaourt

Cerises poêlées au miel & chantilly au yaourt

J’aurais pu l’appeler Verrine de cerises etc… mais j’aime pas ! Et si j’ai utilisé des verres, c’est uniquement pour vous montrer comme c’est joli et vous mettre l’eau à la bouche… Pas par goût… J’aurais volontiers mis « tout ça »…

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Gâteau à la brousse, zestes de citron & cerises

Gâteau à la brousse, zestes de citron & cerises

Pour varier un peu les plaisirs, changer du classique (et délicieux !) clafoutis, je vous propose aujourd’hui un gâteau fromager aux cerises. Grande consommatrice de ricotta, j’en oublie parfois les autres produits laitiers, comme la brousse par exemple, avec son…

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Meringues à l’orgeat & Eton mess aux cerises

Meringues à l’orgeat & Eton mess aux cerises

Il est bien court le temps des cerises ! C’est finalement un plaisir assez éphémère alors, moi, j’en profite au maximum. Cette fois-ci, j’ai choisi de les utiliser dans un Eton Mess, dessert Anglais traditionnellement réalisé avec des fraises. Constituée…

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Gâteau aux cerises, amandes & ricotta

Gâteau aux cerises, amandes & ricotta

Croquer mes premières cerises, moi, ça m’émotionne toujours ! Quand on était pitchoun, elles annonçaient les grandes vacances toutes proches … Qui n’a pas fait des boucles d’oreilles avec les cerises en duo ? On a aussi souvent grimpé dans…

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Clafoutis aux cerises & pistache

Clafoutis aux cerises & pistache

Encore des cerises … On s’en fait des ventrées cette année ! Vous trouverez plusieurs versions de clafoutis aux cerises sur mon blog mais je n’avais pas encore testé avec des pistaches. Si ces dernières apportent une jolie couleur et…

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Mousse glacée de cerises & copeaux de chocolat

Mousse glacée de cerises & copeaux de chocolat

Cette année, nous consommons beaucoup de cerises … Vraiment beaucoup ! Et avec quelques cerises qui commençaient à s’abimer, j’ai improvisé cette recette rapide. Enfin, rapide si vous ne faîtes pas de bêtises … Comme par exemple, décider d’utiliser une…

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