Croquettes de bœuf aux courgettes & champignons
Si vous avez déjà fait un petit tour sur mon blog, vous avez surement constaté que j’aime bien les boulettes, les croquettes,…
Goût salé
Sucettes glacées à la ricotta & tomates pour l’apéro
Aujourd’hui, avec le temps tout gris et la pluie, l’envie de glace n’est pas très présente ! Mais le week-end dernier, ces…
Tian de courgettes, pommes de terre & figues fraîches
Savez-vous qu’un tian désigne à la fois un plat en poterie émaillé et une préparation culinaire, en général du style gratin ?…
Salade de blancs de poulet marinés & enrobés de jambon speck
Pfiou !! Trouver un titre pour cette recette a été un peu laborieux … J’essaie de donner à chaque recette un nom…
Empanadas à l’agneau, aubergine & moutarde
Les chaussons à la viande sont une vraie gourmandise pour moi. Surement parce qu’ils m’évoquent un délicieux souvenir d’enfance … Ma grand-mère…
Champignons farcis au chorizo & pesto de courgette
Quelquefois, sans trop savoir pourquoi, certaines recettes sont un peu oubliées … Je n’avais pas cuisiné de champignons farcis depuis très longtemps…
Tartelettes aux courgettes & noisettes
Voilà une tarte que je fais régulièrement et que l’on apprécie beaucoup. En général, je la réalise en grande version et je…
Brochettes de poulet aux noix & échalotes façon kefta
Façon kefta car, si j’ai repris l’idée de brochettes de poulet haché, dans ma version, il n’y a pas d’épices comme dans…
Crostini au fromage de chèvre & fèves – Antipasti, le défi de chef Damien
Ces petits toasts Italiens m’ont semblé parfait pour vous rappeler le Défi de Chef Damien sur le thème des Antipasti. Vous avez…
Pommes de terre nouvelles & petits pois frais façon pilaf
Mamina nous propose de cuisiner la pomme de terre primeur et, peut-être, de gagner un week-end à Noirmoutier. Aussi, lorsque j’ai déniché…
Fougasse farcie aux cébettes & fromage de chèvre
À Marseille, ces jours-ci, ça sent l’été ! Et donc les apéros plus longs et en extérieur … Est-t-il nécessaire de vous…
Papillotes d’asperges, feta & pignons
J’aime le retour du printemps parce qu’il annonce l’été tout proche mais aussi pour ses légumes comme l’asperge que l’on déguste régulièrement…
