Focaccia sucrée aux myrtilles & thym
Une focaccia d’été, pour changer un peu des tartes, gâteaux ou clafoutis… Pour un dessert original, à servir avec une boule de…
Recettes
Tarte rustique aux prunes, pâte sucrée à l’huile d’olive & poussière de lune
Je vous l’ai déjà dit, je suis une adepte de ce qu’on appelle les tartes rustiques, c’est-à-dire des tartes sans moule. C’est…
Granola express à la poêle
Il est prêt en 10 minutes, cuisson comprise !Cette recette de granola à la poêle est vite prête, croustillante, gourmande et parfaitement…
Gâteau au fromage blanc & cerises (ou faux clafoutis)
J’ai fait ce gâteau des dizaines de fois…Peut-être même des centaines !Il a été mon (faux) clafoutis chouchou pendant de nombreux étés,…
Abricots rôtis à la pâte d’amande & fleur d’oranger
Une idée toute simple, rapide à préparer et vraiment délicieuse. Des abricots frais farcis à la pâte d’amande maison, parfumée à la…
Soupe glacée de courgettes au citron & basilic
(Et quelques autres herbes…)Une soupe incroyablement rafraîchissante, très savoureuse, très simple et rapide à préparer. Et surtout, sans cuisson. En ce moment,…
Bâtonnets glacés au chocolat & yaourt grec – sans sorbetière
Je suis une adepte des glaces simples et rapides à préparer…J’ai longtemps rêvé d’une turbine à glace, mais n’ayant ni la place…
Beignets de courgettes à la bière – Comme à Marseille
Exactement comme le faisait ma grand-mère ! Parce qu’il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’être modifiées. Inutile de les moderniser,…
Cake au citron ultra moelleux sans beurre – au lait fermenté & huile d’olive
Vous connaissez ma passion pour les cakes ? J’aime varier les recettes et faire des tests. Mais j’aime aussi avoir une base…
Tzatziki maison
J’avoue que c’est un mot que j’ai un peu de mal à prononcer correctement du premier coup, il me vient généralement en…
Que faire avec la tige centrale de l’ail frais ? Et les pelures ?
Ne pas les jeter, surtout !Souvent, j’ai considéré tout ça comme des déchets…Et puis, l’autre jour, j’ai acheté une tête d’ail frais…
Gâteau renversant aux fraises
J’avais des fraises un peu abîmées et, plutôt que d’en faire un coulis comme d’habitude, j’ai eu envie de tester un nouveau…
